6 Faʻamanuiaga Manuia o le uaina mumu uaina

Anotusi

• 1. E ono faʻaititia le suka ile maualuga ole suka
• 2. E mafai ona puipuia lou paʻu
• 3. E ono fesoasoani ile paʻu pauna
• 4. Aofia ai ni vailaʻau malolosi
• 5. E ono faʻamalosia le soifua maloloina o le fatu
• 6. Faʻatusatusaina agavaʻa
• O le soona faʻaalu e mafai ona iai ni aʻafiaga leaga
• Le pito i lalo

Vinegars e faia e ala i le faʻafefiloiina o le gaʻo o le karapoti i le 'ava malosi. Acetobacter siama ona liua lea o le 'ava i le acetic acid, lea e maua ai vineka o latou manogi malosi ().

O le vineka uaina mumu e faia i le faʻafefeteina o le uaina mumu, ona oloʻo lea ma faguina. E masani ona matua aʻo leʻi faguina e faʻaititia ai le malosi o le tofo.

Tele o tagata e fiafia e faʻaaoga le vineka uaina mumu i fua, e ui atonu e iai foʻi isi mea e faʻaaoga e le fale.

Nei o 6 maloloina ma maloloina meaʻai o le mumu uaina vineka.

Matou te aofia ai oloa matou te manatu e aoga mo le matou aufaitau. Afai e te faʻatau e ala i soʻoga i luga o lenei itulau, matou ono maua se laʻititi komisi. O la tatou faiga lea.

1. E ono faʻaititia le suka ile maualuga ole suka

O le acetic acid i mumu uaina vineka ma isi vineka ono fesoasoani tuʻu i lalo toto suka tulaga.

E foliga mai e faʻatelegese ai lou faʻaluina o kaponi ma faʻateleina ai lou faʻaaogaina o kulukose, o se ituaiga suka, ma mafua ai ona faʻaititia le suka i lou toto (,,,).

O le tasi suʻesuʻega i tagata matutua e teteʻe i le inisalini na iloa ai, o le inuina i le sipuni e 2 sipuni (30 ml) o le vineta aʻo leʻi tuʻuina i lalo e le taumafataga tele o le suka le suka i le 64% ma faʻateleina ai le lagona o le inisalini i le 34%, pe a faʻatusatusa i le vaega placebo (,).

I se isi suʻesuʻega, o le aveina o le 2 sipuni (30 ml) o le apple cider vineka i le taimi e moe ai mo le 2 aso na faʻaititia ai le anapogi toto suka i le maualuga e oʻo atu i le 6% i tagata e maua i le maʻisuka ituaiga 2 ().

A faʻaoga e fai ai ni ipu, e mafai e le vineka uaina mumu ona tuutuu ifo i lalo nei meaʻai 'glycemic index (GI). O le GI o se tulaga faʻavasega e faʻailogaina le tele o meaʻai e faʻatupuina le suka i le toto ().

O se tasi suʻesuʻega na taʻua ai, o le suia o kukama ma piko na faia i le vineta, na tuutuu ifo ai le GI o se taumafataga e ova atu i le 30%. O le isi suʻesuʻega na faʻaalia ai o le faʻaopopoina o le vineta poʻo le piko o meaʻai na faia i le vineta i le araisa na tuʻuina ifo ai le GI o le taumafataga i le 20-35% (,).

Aotelega Acetic acid, o se vaega autu o le vineta, ono fesoasoani tuʻu i lalo le toto suka tulaga. Vineka uaina mumu ono mafai foi ona faʻaititia le GI o meaai.

2. E mafai ona puipuia lou paʻu

O le vineka uaina mumu e mimita ai ni vailaʻau e puipuia ai siama ma siama o le paʻu. Nei lava anthocyanins - pigment e maua ai fualaʻau ma fualaʻau latou lanumoana, mumu, ma lanu viole (,).

O se suʻega-faʻataʻitaʻiga suʻesuʻe fuafuaina o le anthocyanin mea i totonu o le vineka uaina faalagolago i le ituaiga ma le lelei o mumu uaina faaaoga e faia ai. Vinegars faia ma Cabernet Sauvignon taumafai e ofoina sili, tuʻuina atu i le 20 anthocyanin compound (12).

O le vineka uaina mumu o loʻo iai foʻi resveratrol, o se vailaʻau e puipuia le kanesa o le paʻu, e pei o le melanoma (,).

Mo se faʻataʻitaʻiga, o se suʻesuʻega-faagaau suʻesuʻe na maua ai o le resveratrol na fasia sela o le kanesa o le paʻu ma faʻateleina lemu ai le tuputupu aʻe o le kanesa

I se faʻaopopoga, o le acetic acid i le uaina vineka mumu ono tau i faʻamaʻi paʻu. O le mea moni, o le acetic acid sa faʻaaogaina vailaʻau mo le sili atu i le 6,000 tausaga e togafitia ai manuʻa ma le fatafata, taliga, ma faʻamaʻi pipisi (,).

I se tasi suʻesuʻega-faagaau suʻesuʻega, o le acetic acid na puipuia le tuputupu aʻe o siama, pei o Acinetobacter baumannii, e masani lava mafua ai faʻamaʻi i mu mu ().

E ui i lea, e manaʻomia tele nisi suʻesuʻega e iloa ai le sili ona lelei le faaaogaina o le vineta mo le tausiga o paʻu. Soʻo se ituaiga vineka e tatau ona faʻavaivaia i le vai ae le i faʻaaogaina i lou paʻu e faʻaititia ai lona acidity, e pei o le vavaeina vineka ono faʻatupuina ai le tiga tele poʻo le mu foi ().

Aotelega O le acetic acid ma antioxidants i le uaina uaina mumu atonu e togafitia mo siama siama ma isi paʻu tulaga e pei o mu. E ui i lea, e manaʻomia nisi suʻesuʻega.

3. E ono fesoasoani ile paʻu pauna

O le acetic acid i le uaina uaina mumu ono lagolagoina le paʻu pauna.

O le Acetic acid ua faʻaalia e faʻaititia ai le teuina o gaʻo, faʻateleina le susunuina o gaʻo, ma faʻaititia ai le manaʻo (,,,).

E le gata i lea, e umi ona taofi meaai i lou manava. Lenei faʻatuai le faʻasaʻolotoina o ghrelin, o le fia 'ai homone, lea e ono taofia ai le soona' ai ().

I se tasi suʻesuʻega, na feinu tagata matutua lapopoʻa i le 17-aunese (500-ml) meainu ma le 15 ml, 30 ml, poʻo le 0 ml o le vineta i aso uma. Ina ua maeʻa le 12 vaiaso, o vaega o le vineka na matua maualalo le mamafa ma laititi manava laititi nai lo le kulupu faʻatonu ().

I se isi suʻesuʻega i le 12 tagata, o i latou na faʻaaogaina le vineta ma le aofaʻi maualuga o le acetic acid i autafa o le latou malu taeao o le sinasina-saito falaoa na lipotia le faʻatupulaia le faʻatumuina peʻa faʻatusatusa ia i latou na faʻaumatia suka maualalo-acetic ().

Aotelega Ole vineka uaina mumu e ono lagolagoina le paʻu o le pauna e ala ile faʻateleina o lagona o le tumu ma faʻatuai ai le faʻamatuʻuina o homone fiaaai.

4. Aofia ai ni vailaʻau malolosi

Uaina mumu, o le mea muamua e gaosia i le uaina uaina mumu, mimita malosi polyphenol antioxidants, e aofia ai resveratrol. O le uaina mumu o loʻo iai foʻi vailaʻau e faʻaigoaina ole anthocyanins ().

Antioxidants puipuia cellular faʻaleagaina mafuaʻaga i mole lauiloa iloa o saoloto radicals, lea e mafai ai isi auala e oʻo atu ai i maʻi tumau pei o kanesa, suka, ma fatu fatu ().

O le vailaʻau oona i le uaina mumu o loʻo iai foʻi i lana vineta, e ui ina laʻititi. O le faʻafefeteina o gaioiga e mafai ona faʻaititia ai anthocyanin mea e oʻo atu i le 91% ().

Aotelega O vineka uaina mumu e teu ai ni vailaau malolosi e iloa e fesoasoani e puipuia faʻamaʻi tumau. Peitaʻi, o le tele o mea na maua mai i le uaina mumu na leiloa i le taimi o le faʻafefeteina.

5. E ono faʻamalosia le soifua maloloina o le fatu

O le vineka uaina mumu e mafai ona faaleleia ai lou soifua maloloina.

O lona acetic acid ma le resveratrol ono fesoasoani e puipuia le faʻapipiʻi o le toto ma maualalo le kolisi, fulafula, ma le toto (,).

E ui o le tele o suʻesuʻega e suʻesuʻeina le uaina mumu, o lana vineka e iai lava vailaʻau puipuia - e naʻo ni nai aofaʻi laʻititi.

O se suʻesuʻega e 4-vaiaso i le 60 tagata matutua ma le toto maualuga na maua ai o le inuina o le uaina mumu na matua tuʻuina ifo ai le toto maualuga pe a faʻatusatusa i le aveina o le vine, lea e leai se aoga ().

Ole polyphenols pei ole resveratrol ile vineka uaina mumu e malolo ai ou alatoto ile toto ma faʻateleina le aofaʻi ole kalasiu i ou sela, e faʻalelei ai le tafe ma faʻaititia ai le toto (,,,).

E mafai foi ona i ai ni aafiaga faapena i le Acetic acid. O suʻesuʻega a le Rodent o loʻo faʻailoa mai ai o le acetic acid e faʻaititia ai le toto i le faʻateleina o le faʻaaogaina o le calcium ma le suia o homone e faʻatonutonu ai le toto, faʻapea foʻi le paleni ma le paleni o le eletise ().

O se tasi suʻesuʻega na faʻaalia ai o isumu na fafagaina le acetic acid poʻo le vineta na oʻo i se faʻaititia taua i le toto faʻatusatusa i isumu na fafagaina na o le vai (,).

E le gata i lea, o acetic acid ma resveratrol e ono faʻaititia ai triglycerides ma le kolesterol, o le maualuga o ia mea e ono ono aʻafia i faʻamaʻi fatu (,).

O le Acetic acid ua faʻailoa mai e tuʻuina i lalo le aofaʻi o kolesterol ma triglycerides i isumu. Ole maualuga ole tui na tuʻuina ai i lalo le LDL (leaga) cholesterol i lapiti na fafagaina se taumafataga maualuga-kolesterol (,).

Aotelega O le acetic acid ma polyphenols i le uaina uaina mumu e mafai ona fesoasoani i lalo ifo le aofaʻi o le toto, toto maualuga, ma triglycerides, maualuga maualuga o nei ono ono avea ma mafuaʻaga afaina mo fatu fatu.

6. Faʻatusatusaina agavaʻa

Vineka uaina mumu e lautele faʻaaogaina i le kukaina ae ono i ai foi isi faʻaoga.

E masani ona avea ma mea e fai i salati ofu, marinades, ma faʻaititia. O vineka uaina mumu e fealofani lelei ma meaai lelei pei o puaa, povi, ma fualaʻau.

E ui lava o le vineka paʻepaʻe e masani ona faʻasao mo le faʻamamaina o le fale, e mafai ona faʻaaogaina le vineka uaina mumu mo lau oe lava tausiga.

Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona e faʻavaivaia vineka uaina mumu i le vai i le 1: 2 faʻatusatusa ma faʻaaoga o se foliga fuʻa.

E le gata i lea, o le faʻaopopoina i le 2-3 sipuni (30-45 ml) o le vineka uaina mumu i lou taʻele faʻatasi ai ma le masima Epsom ma le lavender e ono faʻamaluluina ai lou paʻu. Ua iloa foi e nisi tagata o le vineka uaina ua viliina e fesoasoani e faamalolo ai le la susulu.

Aotelega E masani ona faʻaaoga le vineka uaina mumu ile ofu salati ma marinades mo aano o manu ma fualaʻau. Na fai mai, e mafai foi ona faʻaaogaina mo oe lava tausiga.

O le soona faʻaalu e mafai ona iai ni aʻafiaga leaga

Vineka uaina mumu ono i ai ni nai itu leaga.

O aso uma le taumafaina i le tele o tausaga ua faʻaalia e faʻateleina ai lou ono afaina o le le lelei aʻafiaga ().

Mo se faʻataʻitaʻiga, o le inu tele i le vineta e mafai ona faʻaleagaina ai faʻamaʻi, pei o le niniva, le manava, ma le ulu o le fatu. E ono aʻafia ai foʻi le toto maualuga ma vailaʻau o le fatu ile faʻaititia o le potassium, e mafai ai ona faʻaititia ai le toto (,).

E le gata i lea, o vailaʻau oona e pei o le vineta e ono faʻaleagaina ai le nifo, o lea ia e mautinoa ia fufulu lou gutu i le vai pe a uma ona e fiafia i le vineka e aofia ai meaʻai poʻo vaiinu (,).

Aotelega O le inuina i le taimi nei i le vineka uaina mumu e ono iʻu ai i le manava ma le niniva, fegasoloaʻi le lelei ma nisi vailaʻau toto, ma faʻaleagaina nifo nifo.

Le pito i lalo

O le vineka uaina mumu e tele ona aoga, e aofia ai le maualalo ole suka ile toto, toto maualuga, ma le toto. E pei ona maua mai le mumu uaina, e faʻapea foi mimita le tele o antioxidants.

Inu poʻo le faʻaaogaina o lenei vineta i le feololo e saogalemu ae mafai ona afaina pe a fai e sili atu pe faʻatasi ma nisi vailaʻau.

Afai e te fia iloa lenei mea aoga tele ma tart, e mafai ona e faʻatauina gofie i lau faleoloa i le lotoifale poʻo luga ole laiga.