Shirataki Noodles: Le Zero-Calorie 'Miracle' Noodles

Anotusi

• O a ni Shirataki Noodles?
• Maualuga i Viscous Fibre
• Mafai Ona Fesoasoani Oe Leiloa Paʻu
• Mafai ona faʻaititia Toto suka ma le Insulin maualuga
• May Lalo Cholesterol
• E mafai ona faʻamamaina le manava manava
• Aafiaga ono Itu
• Faʻafefea ona kukaina i latou
• Shirataki Macaroni ma sisi
• Le Laina Lalo

Matou te aofia ai oloa matou te manatu e aoga mo le matou aufaitau. Afai e te faʻatau e ala i soʻoga i luga o lenei itulau, matou ono maua se laʻititi komisi. O la tatou faiga lea.

Shirataki noodles o se tulaga ese meaʻai e matua faʻatumuina ae maualalo lava kalori.

O nei noodles e maualuga i le glucomannan, o se ituaiga o alava e sili ona taua lona soifua maloloina. O le mea moni, o le glucomannan ua faʻaalia e mafua ai le paʻu o pauna i le tele o suʻesuʻega.

O lenei tusitusiga faʻamatalaina mea uma e te manaʻomia e iloa e uiga i noirles shirataki, aofia ai a latou penefiti ma kuka faʻatonuga.

O a ni Shirataki Noodles?

Shirataki noodles e umi, papaʻe noodles. E masani ona taʻua i latou o noodles o vavega poʻo konjac noodles.

Latou faia mai le glucomannan, o se ituaiga o alava e sau mai le aʻa o le konjac laau.

Konjac ola i Iapani, Saina ma Sautesasae Asia. E i ai ni tamaʻi meaʻai e mafai ona faʻaleagaina - ae o le tele o karaponi e maua mai i le gaʻo o le glucomannan.

"Shirataki" o Iapani mo le "paʻepaʻe paʻepaʻe," o loʻo faʻamatalaina ai noodles 'translucent foliga. Na faia latou i le faʻafefiloiina o le falaoa o le glucomannan ma le vai masani ma sina vai lime, e fesoasoani ai i saimini e taofi a latou foliga.

E faapuna le paluga ona liu lea i ni saimini poʻo ni fasi araisa.

Shirataki noodles aofia ai le tele o vai. O le mea moni, e tusa ma le 97% vai ma le 3% fua o le glucomannan. Latou te maualalo foi maualalo i kalori ma leai ni gaʻoa digestible.

O le ituaiga e taʻua o le tofu shirataki noodles e tali tutusa lava ma noodles masani, ae faʻatasi ai ma tofu faʻaopopo o loʻo maua ai ni isi kalisi faʻaopopo ma sina numera o karaponi e mafai ona faʻaleagaina.

Shirataki noodles o ni meaʻai maualalo-kalori na faia mai i le glucomannan, o se ituaiga o alava e maua i le Asia konjac plant.

Maualuga i Viscous Fibre

Glucomannan o se maualuga viscous fiber, o se ituaiga o le soluble fiber e mafai ona mitiia vai e fausia ai se gel.

O le mea moni, o le glucomannan mafai ona mitiia i le 50 taimi lona mamafa i le vai, e pei ona atagia mai i le shirataki noodles 'matua maualuga vai vai ().

O nei noodles e faʻasolosolo lemu i lau digestive system, e fesoasoani ia te oe e lagona ai le tumu ma faʻatuai ai le faʻaaogaina o meaʻai i totonu o lou toto ().

I se faʻaopopoga, viscous fiber e avea o se prebiotic. E fafagaina ai siama ola i lau kolone, e taʻua foi o le gut flora poʻo le microbiota.

I totonu o lau kolone, o siama e faʻapipiʻi ai le alava i totonu o filifili pomu, e mafai ona faʻafetauia ai le mumu, faʻamalosia le puipuia o le tino ma maua ai isi faʻamanuiaga tau le soifua maloloina (,,).

O se suʻesuʻega talu ai nei a le tagata na faʻatusatusaina ai le faʻapipiʻiina o le glucomannan i ni pomu filifili pupuʻu e maua ai le tasi kalori i le kalama o le fiber ().

Talu ai o le tuʻuina atu o le 4-aunese (113-kalama) o loʻo faʻatinoina mo noodles shirataki e tusa ma le 1-3 kalama o le glucomannan, o le mea moni o se kalori-leai, meaʻai-leai ni meaʻai.

Glucomannan o se viscous fiber e mafai ona taofi mau i le vai ma faʻatelegese ai le faʻananau. I totonu o lau kolone, e faʻafefeteina i totonu o filifili puʻupuʻu-fatty acid e ono maua ai le tele o penefiti soifua maloloina.

Mafai Ona Fesoasoani Oe Leiloa Paʻu

Shirataki noodles mafai ona avea ma malosiaga pa'ū mamafa mea faigaluega.

O latou viscous fiber e faʻatuai ai ona tiaʻi le manava, o lea la e te nofo umi ai ma iʻu ai i le 'ai laʻititi (7,).

I se faʻaopopoga, faʻafefeteina alava i pupuʻu-filifili gaʻo gaʻo mafai faʻaosofia ai le faʻasaʻolotoina o le manava homone e faʻateleina lagona o le tumu ().

E le gata i lea, o le aveina o le glucomannan ae le i inuina le tele o kapisi e foliga mai e faʻaititia ai le maualuga o le fiaʻai o le homone ghrelin ().

O le tasi iloiloga o suʻesuʻega e fitu na maua ai o tagata na ave le glucomannan mo le 4-8 vaiaso na leiloa 3-5.5 pauna (1.4-2.5 kg) ().

I se tasi suʻesuʻega, o tagata na ave toʻatasi le glucomannan pe iai isi ituaiga alava na sili atu lo latou paʻu na paʻu i le taumafataga e maualalo le kalori, faʻatusatusa ile vaega ole placebo ().

I se isi suʻesuʻega, o tagata lapopoʻa na ave le glucomannan i aso uma mo le valu vaiaso na leiloa le 5.5 pauna (2.5 kg) e aunoa ma le 'ai pe laʻititi pe suia a latou faʻamalosi tino ().

Peitai, o le isi valu vaiaso suʻesuʻega na matauina e leai se eseesega i le paʻu o le pauna i le va o le lapoʻa ma tagata lapopoʻa tagata na aveina le glucomannan ma i latou e leʻi (13).

Talu ai o nei suʻesuʻega na faʻaaogaina ai le 2-4 kalama o le glucomannan i le laupapa poʻo le faʻaopopoga fomu na ave i le vai, o le shirataki noodles e ono i ai ni aafiaga faʻapena.

E ui i lea, e leai ni suʻesuʻega e avanoa i luga o safa shirataki.

E le gata i lea, o le taimi e ono taʻalo ai. Glucomannan faʻaopoopoga e masani ona ave i luga i le itula ao le i faia se taumafataga, ae o le noodles o se vaega o le 'aiga.

Glucomannan faʻalauteleina lagona o le tumu e ono mafua ai le faʻaititia o kalori taumafaina ma taʻitaʻia ai i le mamafa paʻu.

Mafai ona faʻaititia Toto suka ma le Insulin maualuga

O le Glucomannan ua faʻaalia e fesoasoani e tuʻu i lalo le maualuga o le suka i le toto i tagata e maua ile maʻisuka ma le malosi ole inisalini (,,,,).

Talu ai ona o le viscous fiber e faʻatuai ai ona leai se manava o le manava, o le suka suka ma le inisalini e alualu i luga alualu i luma a o loʻo mitiia mea taumafa i totonu o lou tafe toto

I se tasi suʻesuʻega, o tagata e maua ile maʻisuka ituaiga 2 na ave le glucomannan mo le tolu vaiaso na iai se faʻaititia tele ile fructosamine, ole faʻailoga lea ole maualuga ole suka ile toto ().

I se isi suʻesuʻega, o tagata e maua ile maʻisuka ituaiga 2 na inuina le tui e tasi o le glucomannan aʻo leʻi taumafaina le kulukose na matua tuʻu i lalo le suka suka ile tulaga lua itula mulimuli ane, faʻatusatusa ile latou suka ile toto ile maeʻa ole placebo ().

Shirataki noodles e mafai ona faʻatuai ai le lafoa o le manava, lea e ono fesoasoani e taofi ai le toto o suka i le toto pe a maeʻa le taumafataga.

May Lalo Cholesterol

E tele foʻi suʻesuʻega o loʻo fautua mai ai o le glucomannan e ono fesoasoani e tuʻu i lalo le maualuga o le toto (,,,,).

Na taʻua e le au suʻesuʻe, o le glucomannan e faʻateleina ai le aofaʻi o le kolisi na faʻateʻa i totonu o faʻataʻavale ina ia laʻititi ifo ona toe faʻaalu i totonu o lou toto ().

O se iloiloga o 14 suʻesuʻega na maua ai, o le glucomannan na tuʻuina i lalo le "leaga" LDL cholesterol i le averesi o le 16 mg / dL ma triglycerides i le averesi o le 11 mg / dL ().

Ua faʻaalia mai i suʻesuʻega, o le glucomannan e ono fesoasoani e tuʻu i lalo le "leaga" o le LDL cholesterol ma le triglyceride.

E mafai ona faʻamamaina le manava manava

Toatele o tagata e maua i le manava manava poʻo gaioiga fai a le manava e faigata ona pasi.

Ua faʻamaonia e Glucomannan se togafitiga lelei mo le papala i tamaiti uma ma tagata matutua (,,,,).

I se tasi suʻesuʻega, o le faigata o le manava manava na togafitia lelei i le 45% o tamaiti o loʻo ave le kulukomannan, faʻatusatusa i le naʻo le 13% o le vaega faʻatonutonu ().

Mo tagata matutua, o loʻo faʻaopopoina le kulimi i le faʻatupulaia o le manava o le manava, tulaga o le aoga o siama manava ma le puʻupuʻu o gaʻo gaʻo (,).

Glucomannan atonu e togafitia lelei le manava o tamaiti ma tagata matutua ona o ona laxative effects ma penefiti mo le maloloina o le manava.

Aafiaga ono Itu

Mo nisi, o le kulukomannan i noirles shirataki e ono mafua ai faʻafitauli vaivai i le faʻasoesa, pei o faʻalalava nofoa, faʻapipiʻi ma faʻamaʻa ().

Peitai, e tatau ona maitauina o le glucomannan ua maua e saogalemu i uma metotia tofotofoina i suʻesuʻega.

Ui i lea - e pei o le tulaga i alava uma - e sili le faʻaulufale lemu o le glucomannan i lau taumafataga.

I se faʻaopopoga, glucomannan ono faʻaititia le faʻaaogaina o nisi vailaʻau, aofia ai ma fualaʻau suka. Ina ia puipuia lenei mea, inu lau vailaʻau ia le itiiti ifo ma le tasi le itula muamua poʻo le fa itula pe a maeʻa 'ai shirataki noodles.

Shirataki noodles e saogalemu e 'aʻai ae e ono faʻatupuina ai faʻafitauli o le manava o meaai mo nisi. Latou te ono faʻaititia foʻi le foloina o vailaʻau.

Faʻafefea ona kukaina i latou

Shirataki noodles e mafai ona foliga mai e fai si taufaʻafefe e sauni i le taimi muamua.

O loʻo afifiina i latou i totonu o le suavai manogi iʻa, o le vai moni lava lea na mitiia le manogi o le aʻa konjac.

O le mea lea, e taua le fufulu lelei latou mo ni nai minute i lalo o le fou, vai tafe. Lenei tatau ona aveʻese le tele o le manogi.

E tatau foʻi ona e faʻamamaina le saimini i totonu o le lapisi mo ni nai minute e aunoa ma se gaʻo faʻaopopo.

O lenei sitepu aveese soʻo se sili atu vai ma faʻatagaina le noodles ave i luga o se sili atu noodle-pei ituaiga. A tele naua le suavai o le a vaivai.

Lenei o se faigofie shirataki noodle fua e aofia ai na o ni nai mea:

Shirataki Macaroni ma sisi

(Auauna i le 1-2)

Mo lenei fua, e sili le faʻaaoga o pupuʻu o ituaiga shirataki, pei o le ziti- poʻo le araisa foliga mai.

Vaega:

• 1 afifi (7 aunese poʻo le 200 kalama) o saimini shirataki poʻo araisa shirataki.
• Suauʻu olive poʻo le pata mo le gaʻoina o le ramekin, o se tamai ipu tao.
• 3 aunese (85 kalama) o sisi sisi cheddar.
• 1 sipuni pata.
• 1/2 sipuniti o masima o le sami.

Faʻasinoga:

1. Fufulu muamua le ogaumu i le 350 ° F (175 ° C).
2. Fufulu ia saimini i lalo o le tafe vai mo le le itiiti ifo ma le lua minute.
3. Faʻaliliu ia saimini i se lapisi ma kuka i luga o le vevela feololo mo le 5-10 minute, ma faʻaoso i nisi taimi.
4. A o kuka le saimini, gaʻo le 2-ipu ramekin ma le suauʻu olive poʻo le pata.
5. Faʻaliliu fualaʻau vela i le ramekin, faʻaopopo mea totoe o loʻo totoe ma faʻaoso lelei. Tao mo le 20 minute, aveese mai le ogaumu ma tautua.

Shirataki noodles e mafai ona faʻaaogaina e sui ai le pasta poʻo le araisa i soʻo se ipu.

Ae ui i lea, latou te taumafai e sili ona lelei le faʻaaogaina i fua o Asia. E leai se tofo i le noodles ae o le a mimita lelei i tofo o sosi ma mea faamanogi.

A e manaʻo e faʻataʻitaʻi le saimini shirataki, e mafai ona e mauaina le lautele o filifiliga i le Amazon.

Shirataki noodles e faigofie ona sauniuni ma e mafai ona faʻaaogaina ile tele o ipu. E sili ona suamalie i latou i fua o Asia.

Le Laina Lalo

Shirataki noodles o se sili sui mo masani mumu.

I se faʻaopopoga i le matua maualalo o kalori, latou te fesoasoani ia te oe ia lagona le tumu ma ono aoga mo le paʻu pauna.

E le gata i lea, ae o loʻo iai foʻi faʻamanuiaga mo le suka ile maualuga ole toto, kolesterol ma le soifua maloloina o meaʻai.