O Sea Sea Veggies le Superfood misia mai Lau Umukuka?

Anotusi

• Aisea e tatau ai ona e 'ai fualaau faisua o le sami
• O fea e faʻatau ai fualaʻau mata o le sami
• Faʻafefea ona 'ai fualaʻau o le sami
• Iloilo mo

E te iloa e uiga i le limulimu o loʻo faʻatumauina lau sushi, ae le naʻo le pau ai lea o le sami i le sami e tele lona aoga i le soifua maloloina. (Aua neʻi galo, o le mea e sili ona ofo ai o le polotini!) O isi ituaiga e aofia ai dulse, nori, wakame, agar agar, arame, sea palm, spirulina, ma kombu. Ua leva na fai ma aoga a le sami le sami i aganuu a Asia, ma o loʻo avea pea latou ma sao i taiala o meaʻai a le atunuʻu, pei ona faʻamatala e Lindsey Toth, R.D., o se tagata poto i meaʻai i Chicago. "O fualaʻau a le sami o se mea lelei e maua mai ai le chlorophyll ma meaʻai o loʻo fai ma meaʻai, faʻatasi ai ma le tofo masima manaia e sau mai le paleni faʻatasi o le sodium, potassium, calcium, phosphorus, magnesium, iron, ma isi minerale faʻasolo e masani ona maua i le sami." faaopoopo Molly Siegler, o le faatonu o meaʻai i le lalolagi atoa i le Whole Foods Market.

Aisea e tatau ai ona e 'ai fualaau faisua o le sami

I le taimi nei, o igoa tetele o loʻo amata atu i gaioiga a le sami, ma kamupani pei o Naked Juice, lea e galue ai Toth, ma tuʻufaʻatasia le supa i totonu o oloa fou. Dulse, o se ituaiga o lanumumu mumu e aofia ai le maualuga o le micro-minerals 'apamemea, magnesium, ma iodine, na avea ma auala fou i se paluga fou mai Naked Juice ua faʻaigoaina o Sea Greens Juice Smoothie. "E tasi le fagu o le sua o loʻo iai le 60 pasene o lau mea masani na faʻataua mo le iodine, e taua tele mo le soifua maloloina o le thyroid, o le gland e faʻatonutonu ai le tino o lou tino ma e gafa foʻi ma le lelei o ponaivi ma faiʻai i le taimi o le maʻitaga ma pepe. Toth. Iodine o loʻo maua i le tele o ituaiga iʻa, oloa gaosi susu, ma masima iodized, ae afai e te mulimuli i le tele o laʻau-faʻavae taumafa, o le sami veggies o se sili sili punaoa o le taua minerale.

O fea e faʻatau ai fualaʻau mata o le sami

E sili atu ona faigofie le suʻeina o fualaʻau sami nai lo le taimi muamua, o le faʻamatalaga lea a Toth, o se vaega ona o loʻo seleseleina i Amerika i le taimi nei, ua sili atu ona faigofie ona maua ma taugofie. O fua o le sami e le masani ona maua mata ae mago, ma e mafai ona e suʻeina i le faʻailoga faʻava-o-malo o lau faleoloa, fautuaina Siegler. O le fa'amamago o le limu pe a uma ona selesele e fesoasoani e fa'asao ai mea'ai. A o'o i le taimi e 'ai ai, a le o le toe fa'asusu i le vai pe fa'aaoga fo'i fa'amago e pei ona iai. E mafai foi ona e mauaina ni nood kelp ma ni ituaiga fualaʻau fou o le sami i totonu o le vaega malulu o le susu, o le tala lea a Siegler.

Faʻafefea ona 'ai fualaʻau o le sami

O le taimi lava e maua ai lau meamata i le fale, e matua aoga lava e faʻaaoga e mafai ai ona e togi i totonu toetoe o soʻo se ipu, e pei ona e faia i le meaʻai. O le tele o fugala'au o le sami e loloto lona tofo suamalie, e ta'ua o le umami, o lea latou te galulue ai e fa'amalie le mana'o mo se mea mauoa, fa'amalo le mana'oga e aapa atu i mea'ai fa'alesoifua maloloina. (Faʻataʻitaʻi foʻi isi Meaʻai e 12 Maloloina le Umami-Flavored Foods.) Faʻaaoga rehydrated arame i le 'aiga o le taeao quiche, sausau paʻu paʻu i popcorn, ma togi nori chips ma nati nati ma fatu, faʻapea Siegler. O le pama o le sami-e foliga pei o ni tama'i niu-e sili ona tu'u pe fa'aopoopo i soupa ma salati, ae o le wakame sili ona vaivai o se fa'aopoopoga lelei i se falai, o lana tala lea. O le Dulse o se filifiliga sili ona lelei aua e mafai ona 'ai saʻo mai le taga e pei o le jerky, poʻo le falai mo se faʻailoga pei ole bacon. Ioe, bacon. o lena mautinoa o se "veggie" oe mafai ona alu i tua.

Iloilo mo