Suauʻu olive: o le a lea, aoga autu ma faʻafefea ona faʻaaoga

Anotusi

• Aoga sili
• Faʻafefea ona faʻaaoga

O le suauʻu olive e gaosi mai le olive ma o se tasi lea o vaega taua o le taumafataga a le Metitirani, ona e mauoa i gaʻoa e le oona, vitamini E ma vailaʻau oona, ma a faʻaaluina i nai aofaʻiga ile ao e mautinoa ai le tele o penefiti mo le soifua maloloina. Lenei suauʻu e masani ona faʻaaogaina e vaitau ai salati ma faʻamaeʻa ai ipu.

E tusa ai ma le auala na maua ai, o le suauʻu olive mafai ona i ai ni tikeri eseese o acidity, o le maloloina maloloina o le suauʻu olive o loʻo i ai le acidity oo atu i le 0.8%, lauiloa o le sili atu taupou olive olive. O lenei ituaiga suauʻu e naʻo le maluluina o olive e maua mai ai, e aunoa ma le toe uia o se isi faʻaopoopoga ma, o le mea lea, o loʻo iai se aofaʻiga sili atu o gaʻo lelei ma mea totino, e tele atu mea aoga mo le soifua maloloina. Aʻoaʻo atili e uiga i ituaiga o suauʻu olive.

Aoga sili

O le taumafaina i aso uma o le suauʻu olive e mafai ona aumaia ai le tele o penefiti soifua maloloina ona o le mea moni o le mauoa i vitamini E, oleic acid, phenolic compound ma monounsaturated gaʻoa, i le faʻaopopoina i le i ai o se vailaʻau e taʻua o le oleocantal, lea e faʻamaonia ai le anti-inflammatory ma anti-inflammatory. meatotino. antioxidants i le suauʻu olive.

O lea la, o nisi o aoga taua o le soifua maloloina o le suauʻu olive o:

• Fesoasoani e faʻatonutonu le maualuga ole kolesterol e ala i le faʻaititia o le aofaʻi o faʻataʻamilomilo le LDL, e taʻua foʻi o le leaga cholesterol;
• Puipuia le atinaʻe o faʻamaʻi fatu, aua e fesoasoani e faʻatonutonu ai le maualuga o le suka ma, faʻapea, puipuia le taofiofia o alatoto ona o le i ai o gaʻo gaʻo;
• Puipuia le fatu mai le faʻaleagaina ogaoga saoloto, talu ai o loʻo i ai ni vailaʻau puipuia;
• Fesoasoani e faʻaititia le puta i le tino, ona o le i ai o vitamini E ma anti-inflammatory mea i lona tuʻufaʻatasiga;
• Puipuia le vave oo ina matutua, aua e tau ai fua saoloto e mafai ona fesoʻotaʻi ma le matua o sela;
• Faʻaitiitia le aʻafiaga o le kanesa ma faʻamaʻi pepi faaumiumi, aua e tamaoaiga i vailaʻau faʻafefeteina.

O le suauʻu olive olive faʻaopoopo o le ituaiga suauʻu olive e tele lona aoga mo le soifua maloloina, talu ai o ona meatotino ma meaʻai e tausia i le taimi e maua ai. Ae ui i lea, taupou suauʻu olive maua foi le tutusa aofaʻiga o vitamini ma minerals, e ui lava o feagai ma lua malulu fetaomi faʻagasologa, ma o lea foi e tele aoga soifua maloloina ma laʻititi acidity. Saili isi faʻamanuiaga maloloina o le suauʻu olive.

E taua le manatuaina o le i ai o penefiti saunia e le olive suauʻu, e taua o le tagata o loʻo i ai le soifua maloloina ma paleni taumafa ma tuʻuina le fiafia i le faʻaaogaina o le suauʻu olive o se salati laei poʻo se ipu maeʻa, aua, faʻamoemoe i le ituaiga suauʻu, pe a vevela, e mafai ona leiloa ana meatotino ma, mulimuli ane, leai ni tele faʻamanuiaga tau le soifua maloloina.

Faʻafefea ona faʻaaoga

O le suauʻu olive o se ituaiga gaʻo e tatau ona faʻaalu, sili i aso uma, ma fautuaina ole aofaʻi o le aso e tusa ma le 15 mL, e tutusa ma le sipuni.

Lenei suauʻu tatau ona faʻaumatia, sili, mata e pei o se salati laei, e faʻauma ipu pe o se sui mo pata poʻo margarine i le sauniuniga o falaoa, mo se faʻataʻitaʻiga. I se faʻaopopoga, suauʻu olive mafai foi ona palu faʻatasi ma nisi manogi herbs pei o thyme poʻo kaliki, mo se faʻataʻitaʻiga, e faʻateleina ai ana meatotino ma faʻaopopo tofo i meaai.

O lenei suauʻu e le tatau ona faʻaaogaina mo kuka, aua o le soona vevela e mafai ona suia ai ana meatotino ma faʻaititia ai le aofaʻi o antioxidants ma le lelei o monounsaturated gaʻoa. O le mea lea, mo le kukaina, o suauʻu maloloina ma sili atu le tele o gaʻo tumu, pei o le popo suauʻu, mo se faʻataʻitaʻiga, e tatau ona sili atu.

Saili atu i le vitio o loʻo i lalo poʻo le a le suauʻu kuka sili ona lelei: