Penefiti o susu

Anotusi

• Ituaiga o susu susu
• Faʻamatalaga paleni mo susu
• Susu fualaʻau

Susu o se meaai mauʻoa i porotini ma kalisiu, e taua tele e puipuia ai faʻafitauli pei o le osteoporosis ma ia tausia lelei maso maso lelei. E eseese le susu e tusa ma le auala na gaosia ai, ma e le gata i le susu o povi, e iai foʻi vai inu fualaʻau e taʻua o susu fualaʻau, e fai mai fatu e pei o soy, chestnuts ma almonds.

O le taumafaina e le aunoa o le susu povi atoa, o le susu o loʻo iai pea ona gaʻo masani, e aumaia ai faʻamanuiaga tau le soifua maloloina:

• Puipuia le osteoporosis, aua e mauoa i le kalasiuma ma aofia ai vitamini D;
• Fesoasoani i le tuputupu aʻe maso, aua e mauoa i polotini;
• Faʻaleleia le flora i totonu, ona o loʻo iai le oligosaccharides, o niuterene e faʻaumatia e siama aoga i le manava;
• Faʻaleleia le faʻagaioiga o le neula, aua e mauoa i le vaitamini B faigata;
• Fesoasoani e faʻatonutonu le toto maualugaaua e mauoa i amino acids ma antihypertensive meatotino.

Ole susu atoa e iai vitamini A, E, K ma le D, o loʻo iai ile susu gaʻo. I leisi itu, o susu susu ua le toe maua, ona ua le toe iai se gaʻo, ua leiloa nei mea aoga.

I se faʻaopopoga, e taua le manatuaina, e ui i ona aoga, susu o povi e le tatau ona ofoina atu i tamaiti i lalo o le 1 tausaga le matutua. Saili atili i le kiliki ii.

Ituaiga o susu susu

O le susu o povi e mafai ona atoa, o le taimi e maua ai ona gaʻo masani, semi-skimmed, o le taimi na aveʻese ai se vaega o le gaʻo, pe faʻaseʻeina, o le taimi lena e aveʻese ai e le pisinisi gaʻo uma mai le susu, ae tuʻu na o lona vaega o gaʻo ma polotini.

I se faʻaopopoga, e tusa ai ma le gaosiga gaioiga, susu mafai ona faʻavasega faʻapea:

• Mama poʻo le susu masani povi: o le susu na ave mai le povi e alu saʻo i le fale o le tagata faʻatau, e aunoa ma le uiaina o se alamanuia faʻagaioiga;
• Susu faapipii: o susu susu o loʻo teu i le pusaaisa. Na faʻamafanafanaina i le 65ºC mo le 30 minute pe o le 75 ° C mo le 15 i le 20 sekone ina ia mafai ai ona aveʻese siama.
• Susu UHT: o le boxed milk poʻo le igoa "long life milk", e le manaʻomia ona teu i le pusaaisa a o leʻi tatalaina. Na faʻamafanafanaina ile 140 ° C mo le fa sekone, faʻapena foi ona aveʻese siama.
• Susu efuefu: e faia mai le faʻamagoina o le susu atoa povi. O le mea lea, o le alamanuia aveʻese uma vai mai le suavai suavai, liliuina i se pauta e mafai ona toe faʻatuina e ala i le faʻaopopoina vai.

O nei susu uma, seʻi vagana ai le susu o povi masani, e mafai ona maua i faleoloa supa i le atoa, semi-skimmed poʻo le skimmed.

Faʻamatalaga paleni mo susu

O le siata o loʻo sosoʻo atu o loʻo maua ai faʻamatalaga paleni mo le 100 ml o ituaiga susu uma.

O nisi tagata atonu e faigata ona faʻalaeina le lactose, o le gaʻo o le susu, e maua i le maʻi ole Lactose Intolerance. Vaʻai atili e uiga i faʻailoga ma le mea e fai i le lactose le faʻapalepale.

Susu fualaʻau

O susu susu, e tatau ona taʻua o meainu fualaʻau, o meainu e fai mai le oloina o fatu ma le vai. O lea la, ina ia faia susu susu, mo se faʻataʻitaʻiga, e tatau ona e sasaina fatu aramoni i le vai mafanafana ona faʻapipiʻi lea o le paluga, aveʻese le inu lelei.

O meainu fualaʻau e sili ona faʻaaogaina e faia mai fatu e pei o soy, araisa, chestnuts ma almonds, e faʻaopoopo i le vai fualaʻau inu. Ae ui i lea, e taua le maitauina o nei vaiinu taʻitasi e i ai ana lava mea aoga ma aoga, ma e le tutusa ma uiga o le povi susu. Aʻoaʻo pe faʻafefea ona fai susu susu araisa.