Faʻafefea ona Filifili Le Sili Yogurt mo Lou Soifua Maloloina

Anotusi

• Faitau i taimi uma le igoa
• Lisi o Mea Totino
• Meaʻai paleni
• Aloese mai le faʻaopoopoina suka
• Low-Fat vs Full-Fat
• Vaʻai mo Tu ma aga Ola
• O le fea Ituaiga E Sili Atu?
• Greek, Non-Milusu poʻo le masani Yogurt?
• Organic pe leai?
• O nai Yogurt e taumafai
• Stonyfield Organic
• Dannon Uma Natura
• Fage Aofai Laugatasi
• A Filifilia se Soifua Maloloina Yogurt, laʻititi E Sili Atu

Yogurt e masani ona faʻatau atu o se maloloina meaʻai.

Peitai, o le suka ma mea manogi faʻaopopoina i le tele o yogurts mafai ona avea atili ai latou pei o lapisi meaʻai.

Mo lenei mafuaʻaga, faʻavasegaina yogurt aisle o lau faleoloa mafai ona fenumiai.

Mulimuli i le taʻiala lea e suʻe ai poʻo le a le mea e te vaʻai ai ma mea e alofia pe a faʻatau mo yogurt maloloina.

Faitau i taimi uma le igoa

O le faitauina o le igoa e tatau ona avea pea ma ou sitepu muamua peʻa filifilia poʻo a meaʻai e faʻatau.

E mafua lenei mea ona o le faitauina o le igoa e taua i le iloaina o le a le mea moni i au meaʻai.

I fafo atu, atonu e foliga mai o yogurts uma e tutusa. Ae peitaʻi, afai e te iloa le mea e vaʻai ai, o le igoa i luga o yogurt taʻitasi e mafai ona faamatalaina se isi tala.

Lisi o Mea Totino

E ui lava o yogurts uma e amata o le yogurt faigofie, e masani ona i ai le tele o mea faʻaopopo e faʻaopoopo i ai, e pei o suka, mea manogi, vali, mea faʻamalosi ma mea e faʻasao.

A mafai, filifili se yogurt e aunoa ma le tele o mea faʻaopopo. Nai lo lena, taumafai e filifili se yogurt ma ni nai mea aoga.

E tatau ona aofia ai le susu, o siama aganuʻu faʻaaogaina e liliu ai susu i yogurt ae le tele isi.

Lisi o mea e lisiina i le mamafa, o lea ia aloese mai yogurts o loʻo i ai suka suʻeina latalata i le pito i luga.

Sili atu, na ona aloese uma yogurts ia i ai soʻo se ituaiga o faʻaopopo suka i luga o le lisi lisi.

E mafai ona lisiina le suka i lalo o le tele o igoa eseese, e iai le sukarosa, maualuga fructose corn syrup, fruit juice, cane sugar ma agave nectar.

Meaʻai paleni

O mea moni meaʻai i luga o le igoa mafai ona avatu ia te oe nisi o faʻamatalaga e sili ona maoti.

O le lapoʻa tautua ma kalori mo le tasi tautua o loʻo lisiina i le pito i luga E mafai foi ona taʻu atu ia te oe e le mea moni meaʻai, pe fia karapona, gaʻo, polotini ma suka o loʻo iai i sauniga taʻitasi.

Manatua atonu e sili atu ma le tasi le tautua i le koneteina, o lona uiga e sili atu foi kalori.

I le taimi nei, o le meaʻai fualaʻau e le iloa le faʻaopopoina suka mai le masani ai tupu suka, lea e ono faʻafaigata ai ona taʻuina pe fia suka na faʻaopopoina.

Ae ui i lea, o le faʻailogaina o taʻiala o loʻo iai le kalama o le suka faʻaopopo i le tautua o le a lisiina foʻi i igoa faʻaigoa i le lumanaʻi.

O faʻamatalaga o meaʻai o le a taʻuina atu foʻi ia te oe le aofaʻi o kalasiamu ma vaitamini D o loʻo iai i yogurt.

O le mea lelei, o lau yogurt o le a aofia ai vitamini D ma se vaega taua o ou manaʻoga kalama i aso uma. Lenei o le a lisiina o pasene o aso uma tau (% DV) luga o le igoa.

Mo nisi faʻamatalaga e uiga i le auala e faitau ai faʻailoga taumafa, siaki lenei tusitusiga.

Faitauina o le igoa o le muamua mea e tatau ona e faia pe a filifilia se yogurt. O meaʻai meaʻai ma mea lisi e mafai ona taʻu atu ai ia te oe le tele o mea o loʻo i lau yogurt.

Aloese mai le faʻaopoopoina suka

O le mafuaʻaga autu e liua yogurt mai se maloloina meaʻai i se le maloloina se tasi ua faʻaopopo suka.

O le averesi Amerika o taumafa o faʻaopopo suka na faʻateleina mai le 20 lbs (9 kg) o suka i le tausaga i le 1850 e oʻo atu i le 160 lbs (73 kg) i le tausaga e le amataga o le 2000 ().

Ua fuafuaina o inu suka-suka e gafa ma le 40% o lena faʻaopoopoga. Ae ui i lea, o meaʻai gaosi ma faʻaopopo suka, e aofia ai suamalie suamalie, fesoasoani fesoasoani i ai ().

O le 'ai tele o le suka e mafai ona faʻaleagaina ai lou soifua maloloina. O le suʻesuʻega na faʻafesoʻotaʻia i le atinaʻeina o le puta tele, maʻi fatu, faʻaleagaina o le metabolic, faʻamaʻi o le ate ma le maʻisuka ituaiga 2, faʻatasi ai ma isi faʻafitauli (,,).

E ui lava o le yogurt ua i ai ni suka masani i le tulaga o lactose (susu suka), meaai kamupani masani ona faʻaopopo tele aofaʻi o faigofie sugars e faia yogurt tofo suamalie.

O yogurt manino e masani ona aofia ai le tusa ma le 10-15 kalama o karapoti i le ipu (245 kalama), ae o yogurts manogi pe faʻamalieina e faigofie ona ofi ai le sili atu ma le 30 kalama i le tautua (4).

Filifili se yogurt maloloina, piki ni faʻailoga e laʻititi le suka i le taumafataga. O lona uiga laʻititi e mafai i le 10-15 kalama i le ipu (245 kalama) o loʻo iai nei mai le lactose.

E masani lava, o le filifiliga sili ona maloloina e faigofie, e le faʻaaluina yogurt. Ae afai e te le fiafia i le yogurt faigofie, e i ai ni nai mea e mafai ona e faia nai lo.

Tasi filifiliga o le suamalie ia oe lava i lau sili ona fiafia i fualaʻau fou.

E mafai foi ona e faia lau oe chia fatu yogurt e faʻafaigofie ai yogurt laititi tart. Ma, o se ponesi, oe o le a maua faʻaopopo porotini, alava ma maloloina gaʻo ma le chia fatu.

E faigofie lava pei o le paluina o ipu e 2 (473 ml) o yogurt ma 1.5-2 sipuni (22-30 ml) o fatu chia ma tuʻu ai i le po i totonu o le pusaaisa.

Faʻaopopo suka e mafai ona suia se soifua maloloina meaʻai i se lapisi meaai. Filifili yogurt faigofie pe a mafai ma faitau i taimi uma le igoa e iloa ai pe ua faʻaopopo le suka.

Low-Fat vs Full-Fat

Yogurt mafai ona faia mai atoa, maualalo gaʻo poʻo gaʻo-leai susu.

E masani ona fautuaina e le au atamamai o le Soifua Maloloina mea maualalalo gaʻo-susu ona o le toʻatele o tagata ua uma ona 'aʻai sili atu kalori nai lo latou manaʻomia.

O lona iʻuga, o le tele o yogurts e faia mai i le maualalo-gaʻo poʻo le-gaʻo susu.

Peitaʻi, o yogurts faʻaititia-gaʻo e masani ona iai le suka sili, lea e faʻaopoopo e tauia ai le leiloa o tofo mai le gaʻo. Afai la e te filifilia le yogurt maualalo-gaʻo, ia e mautinoa e suʻe se tasi e aunoa ma se suka faaopoopo.

O loʻo avanoa foi yogurt tumu-gaʻo. E ui lava o loʻo iai isi kalori nai lo yogurt maualalo-gaʻo, e le faʻapea e avea ai ma se filifiliga le maloloina.

O le mea moni, o gaʻo o loʻo maua i le gaʻo susu atoa e mafai ona aoga.

O oloa gaosi susu o loʻo i ai ni gaʻo masani i trans e masani ai e le ese mai gaʻo leaga o loʻo maua i ni meaʻai gaosi.

O nei gaʻo, e faʻapea o le conjugated linoleic acid (CLA), e le manatu e leaga ma ono i ai foʻi ni penefiti mo le soifua maloloina.

Latou te ono fesoasoani e faʻaititia le gaʻo o le tino ma faʻafefeteina, faʻaititia le ono maua i faʻamaʻi o le fatu, faʻaleleia le puleaina o suka i le toto ma teteʻe i sela o le kanesa i faʻataʻitaʻiga (,,).

O yogurts maualalo le lololo ma le lololo lololo e mafai ona maloloina. Filifili pe o le a le ituaiga e 'ai faʻavae i luga o au meaʻai masani, mea e te fiafia i ai ma au sini kalori.

Yogurt mafai ona faia mai faʻaititia-gaʻo poʻo atoa-gaʻo susu. Faʻaitiitia-gaʻo yogurt e na o le maualalo o kalori pe a fai e leai se faʻaopopo suka. E mafai uma ona avea ma filifiliga maloloina.

Vaʻai mo Tu ma aga Ola

O siama maloloina o probiotic e faʻaaogaina e fai ai yogurt. Latou te liua le susu suka (lactose) i le lactic acid, e mafua ai ona tofo le yogurt.

O nei siama probiotic, e masani ona taʻua o "ola aganuu" i yogurt, mafai ona ofoina atu se tele numera o soifua maloloina penefiti.

E ui lava o suesuega i probiotics o loʻo amata lava i lona amataga, o suʻesuʻega fautua mai latou te mafaia:

• Faʻaleleia atili faʻailoga o le lactose intolerance ().
• Faʻamalosia le tino puipuia ().
• Taua faʻaititia faʻailoga o le faʻanoanoaga ().
• Faʻaitiitia le aʻafiaga o le manava tata e fesoʻotaʻi ma tamaiti ma tagata matutua (,).
• Faʻaleleia atili faʻailoga o le gasegase o le manava manava (,).

O isi suʻesuʻega na maua ai o le probiotic yogurt e mafai ona fesoasoani e tuʻu i lalo le kolisi, mamafa o le tino ma e oʻo lava i faʻailoga oona ().

'Ai yogurt ma le probiotic Bifidobacterium ua faʻaalia foi e faʻaleleia atili ai le manava o tamaiti i fafine ma fafine (, 17).

Uma yogurts aofia ai nei ola aganuu muamua, talu ai o latou le elemeni suia le susu i yogurt.

Peitai, o le probiotic anotusi o se yogurt mafai ona eseese tele faalagolago i le numera o mea, aofia ai afifiina metotia ma teuina tulaga.

Ina ia maua le sili aoga o lau yogurt, filifili se tasi ma sili probiotics. Ae paga lea, e leai se auala faigofie e taʻu ai pe fia le aofaʻi o yogurt o loʻo iai.

O le National Yogurt Association o loʻo ofaina le faʻamaumauga o le "Live and Active Cultures" mo yogurts o loʻo iai le 100 miliona aganuu (siama) ile kalama i le taimi o le suʻega. E faʻapea le faʻamaufaʻailoga: Faʻapogai Ata: Fage.

Peitai, o le mauaina o le faʻamaufaʻailoga e taugata. E tele ituaiga filifili e o e aunoa ma ia, tusa lava pe latou te ausia le 100 miliona aganuu i le kalama agavaʻa.

O le mea moni, o se tasi lipoti e uiga tutoʻatasi tofotofoina yogurts maua ai o le tele o ituaiga e aunoa ma le faʻamau faʻailoga aofia ai sili atu i le 100 miliona aganuu i le kalama (18).

O le mea sili ona taua o le aloese mai yogurts na vevela-togafitia, poʻo pasteurized pe a uma ona faʻaopopo probiotics. Pasturization fasiotia le siama, lea e tatau ona ola e manuia oe.

E faigofie ona mauaina lenei mea aua o faʻailoga o nei yogurts e tatau ona fai mai "vevela-togafitia pe a maeʻa le faʻaleagaina" (19).

O le Probiotics o siama faʻauo lea e liliu le susu i le yogurt. Vaʻai mo yogurt ma le "Ola ma Aganuu Aʻoga" faʻamau ma aloese yogurts na pasteurized ina ua maeʻa gaosiga.

O le fea Ituaiga E Sili Atu?

E tele ituaiga yogurt o loʻo avanoa, ma ole ala lea e faʻatusatusa ai ituaiga eseʻese.

Greek, Non-Milusu poʻo le masani Yogurt?

O le yogurt Greek o le sili lea ona tele i yogurt i le taimi nei. E ese mai i yogurt masani ona e masani ona faʻamamaina, aveʻese nisi o whey ma lactose.

O lenei e maua ai yogurt Eleni e tusa ma le faalua le tele o porotini pei o yogurt masani ma latalata i le afa o karaponi. O se sili lelei filifiliga o se faʻatumu meaai mama ma mo i latou o lactose faapalepale (20).

Ae ui i lea, o lona uiga o le Greek yogurt e masani foʻi ona maualuga i kalori ma gaʻo ma e itiiti ai le kalisiu nai lo le yogurt masani.

Tele faʻailoga ua faʻatumuina foʻi ile suka faaopoopo.

O yogurts e leai ni susu, pei o soya poʻo niu yogurt, ua lauiloa foʻi. Talu ai latou te faʻavae-faʻavae, latou e sili maualalo i le gaʻo nai lo masani yogurt ma e leai ni lactose.

Nei o filifiliga lelei mo vegans ma tagata ma lactose le faʻapalepale. Peitai, latou te le masani ona i ai tele kalisiu, ia mautinoa ia siaki le igoa mo se ituaiga ma faʻaopopo kalisiu ma vitamini D.

O yogurt Greek, non-susu ma yogurt masani e mafai ona avea ma filifiliga maloloina, ae leai se mea e sili atu lona maloloina nai lo isi.

Organic pe leai?

Mo le aveina o le USDA faʻamaufaʻailogaina, o le susu e tatau ona sau mai povi fafagaina i meaola, e le o le GMO fafaga ae le togafitia i vailaʻau oona poʻo tuputupu ae homone.

Peitai, pe o meaʻai lelei e lelei pe leai e matua finauina lava, ma le faʻaaogaina o GMOs ma tuputupu aʻe homone i le faʻasusu susu e tumau ai lava le feteʻenaʻi.

O mea lelei i meaʻai o loʻo faʻatusatusa i meaʻai masani, e feteʻenaʻi foʻi, e ui ina iai eseʻesega pe a oʻo mai i susu masani.

Mo se faʻataʻitaʻiga, o suʻesuʻega na maua ai o le susu oona e sili atu lona lelei gaʻo gaʻo ma sili atu beta-carotene, vitamini E ma mea uʻamea nai lo susu masani (21,).

Ae ui i lea, e aliali mai foi o le susu oona e maualalo i minerale selenium ma iodine ().

O le mea e malie ai, o nei eseʻesega e mafua mai ona o le eseʻesega i le taumafataga o povi. Latou te leʻi faʻalagolago pe o faʻatoʻaga faiga e masani pe faʻatulagaina (,).

O le mea moni o, e faigata ona fai atu pe a fai o le meaola e sili atu le lelei nai lo le tulaga masani pe a oʻo mai i meaʻai ma soifua maloloina penefiti.

O le yogurt Greek e tele atu ona polotini ma e laʻititi ni karapisi, ae o le yogurt-leai yogurt e tau leai ni gaʻo ma leai se lactose. O yogurt e mafai ona sili atu le tamaoaiga i nisi o mea aoga, ae maualalo i isi.

O nai Yogurt e taumafai

E ui o lenei lisi e le o se faʻaatoa lava, o nai nei ituaiga o yogurt e maloloina filifiliga.

Stonyfield Organic

Stonyfield Organic o se lelei lelei faʻailoga e filifili pe a fai e te manaʻo e faʻatau meaola. Uma o latou yogurts o meaola ma e tele a latou oloa eseese e filifili mai ai.

Latou te ofaina mutia-fafagaina, atoa-susu yogurt, Greek yogurt ma le laina Smooth & Creamy.

A faʻapea e te manaʻo i le yogurt manogi, o a latou yogurts Greek e manogi i fualaʻau o filifiliga sili uma ia.

Ae ui i lea, o le tele o isi a latou fualaʻau suamalie fualaʻau o loʻo i ai faʻaopopo suka.

Dannon Uma Natura

O le Dannon's All Natura laina o yogurts o se faʻataʻitaʻiga lelei o soifua maloloina yogurt.

E naʻo le lua mea e gaosia ai: susu maualalo poʻo le gaʻo e leai se gaʻo ma pectin, o se mea e faʻamalieina ai le tagata. O loʻo iai foʻi le faʻailoga "Live and Active Cultures".

Ae paga lea, o lenei yogurt e leai se vaitamini D faʻaopopo.

Peitaʻi, e leai se suka faʻaopoopoina, 8 kalama o polotini i le taumafataga ma le 30% o ou manaʻoga o le calcium i aso uma, o se filifiliga lelei lava.

O totoe o Dannon's yogurts, e ui ina lauiloa, o loʻo iai le tele o faʻaopopo suka ma o le mea lea e le o filifiliga maloloina soifua maloloina.

Fage Aofai Laugatasi

Fage o se sili lelei filifiliga mo i latou e fiafia i le Greek yogurt.

O le Fage Total Plain laina o yogurt e naʻo le susu ma le tele o tuʻaiga aganuu. O loʻo avanoa foi ile atoa gaʻo, 2% male 0% ituaiga.

Peitai, talu ai o se Greek yogurt, o le calcium mea e maualalo ifo nai lo le masani yogurt ai, tusa ma le 20% o ou manaʻoga i aso uma. E le aofia ai foi le faʻaopopoina o vaitamini D.

Tusa lava, o se filifiliga maloloina.

Ae, pei o isi ituaiga, pipii mau i le manino ituaiga. O le ituaiga o flavour poʻo fualaʻau-faʻaopopo yogurts aofia ai le tele o faʻaopopo suka.

E tele ituaiga o soifua maloloina yogurt mo oe e taumafai. Filifili ituaiga e maualalo pe leai se faʻaopopo suka ma se lisi puʻupuʻu o mea aoga.

A Filifilia se Soifua Maloloina Yogurt, laʻititi E Sili Atu

A oʻo mai i le yogurt, tausi ia maloloina o lona uiga ia faʻafaigofie.

Taumafai e piki se yogurt e i ai ni mea aoga ma sina faʻaopopo suka e mafai. O le yogurt manino ma e leʻi faʻaaluina e sili ona lelei.

E ese mai i lena, o le tele o filifiliga e oʻo i le tagata lava ia e fiafia i ai.

Pau lava le mea o lou mulimuli i nei fesoasoani, oe mafai ona lagona le mautinoa o le yogurt oe pikiina o se maloloina ma maloloina mea lelei.