E Mafai Ona E 'aina' Uai Fuala, ma Tatau Ea?

Anotusi

• Penefiti Soifua maloloina
• Afifi i mea lelei
• Maualuga i alava
• Punavai o antioxidants
• E i ai ni lamatiaga?
• Faʻafefea ona 'aʻai paʻu' uala
• Le pito i lalo

O pateta suamalie e sili ona lelei ma paleni faʻatasi ma le tele o taumafataga.

Peitaʻi, e seasea lava ona oʻo atu a latou paʻu i le laulau 'ai, e ui ina finau mai nisi e tatau ona' aʻai ona o le lelei o meaʻai ma le tofo faʻapitoa.

O lenei tusitusiga faʻamatalaina mea uma e te manaʻomia e iloa e uiga i le 'aina suamalie paʻu.

Penefiti Soifua maloloina

E mafai ona 'aina le paʻu uala, ma atonu e te misia nisi faʻamanuiaga tau le soifua maloloina pe a e togiina.

Afifi i mea lelei

O paʻu uala e sili ona lelei.

O se auala (146 kalama) pateta ma le paʻu o loʻo maua ai ():

• Calories: 130
• Carbs: 30 kalama
• Porotini: 3 kalama
• Alava: 5 kalama
• Provitamin A: 154% o le Tau i Aso Taʻitasi (DV)
• Vitamini C: 31% o le DV
• Potasiuma: 15% o le DV

O le alava i totonu o pateta suamalie e masani ona sau mai i le paʻu. O le mea lea, o le aveʻeseina o le a faʻaititia ai lau alava taumafa.

Ua faʻaalia i suʻesuʻega, o meaʻai i fualaʻau ma fualaʻau e masani ona faʻalauteleina i le paʻu. O le mea lea, o le aveʻeseina o le fulu e mafai ona faʻaititia ai lou faʻaaogaina o meaʻai ma vailaʻau oona (, 3).

Maualuga i alava

O pateta suamalie o se lelei puna o alava. Peitaʻi, e faʻaitiitia a latou filo pe a aveʻese le paʻu (4).

Fiber fesoasoani faʻateleina lagona o le tumu, lagolagoina le maloloina manava microbiome, ma faʻatautaia le suka suka ma le maualuga o le toto (,,,).

Punavai o antioxidants

O pateta suamalie e maualuga i antioxidants, aemaise beta carotene, chlorogenic acid, ma vitamini C ma le E. E le gata i lea, o le suka suka uamea e maualuga i le vailaʻau e taʻua o anthocyanins (9).

O nei vailaʻau e fesoasoani e puipuia le faʻaleagaina o sela ma e fesoʻotaʻi ma le maualalo o aʻafiaga o taimi masani e pei o le fatu ma le kanesa (,,,).

Talu ai ona o le au faʻamalosi tino e masani ona faʻalauteleina i le paʻu ma i lalo ifo lava, o le aiina o paʻu uala e mafai ai ona faʻateleina lou tino ().

O paʻu keli suamalie e mauʻoa i alava, vailaʻau oona, ma mea aoga e pei o le potassium, manganese, ma vitamini A, C, ma le E, e mafai ona fesoasoani uma e faʻaleleia atili ai lou soifua maloloina.

E i ai ni lamatiaga?

E saogalemu le paʻu o 'uala e' ai mata ma kuka.

Ae ui i lea, talu ai o pateta suamalie o tubers ma ola i le eleele, e taua ai le fufuluina lelei o le paʻu i fafo e aveʻese ai soʻo se tele palapala, vailaʻau faʻateʻa, poʻo lapisi.

E fufulu lau 'uala, tuʻu i lalo o le vai tafe ma olo ma se palasi fualaʻau. Talu ai ona o latou paʻu e faigata, oe le manaʻomia le popole e uiga i le faʻaleagaina ia poʻo le aano.

E mafai ona e 'aina ni' uala suamalie mata pe vela, e ui e taua le faʻamama lelei o le paʻu i fafo ma le fualaʻau fualaʻau e aveʻese ai le palapala ma isi mea o totoe.

Faʻafefea ona 'aʻai paʻu' uala

O paʻu uala e mafai ona latou fiafia iai pe faʻatasi foʻi ma le aano.

Nei o ni suamalie ma faigofie auala e faʻafiafiaina ai i latou:

• tao, kuka, pe falai
• faʻatumu
• magoto falai
• palu faatasi ma le tino
• pei o falai poʻo tina

Mo le tele o fua o pateta suamalie, e le manaʻomia le aveʻese o le paʻu. E ui i lea, o nisi ipu, e pei o meaai suamalie, e sili atu ona lelei e aunoa ma ni paʻu.

E mafai ona e 'aina' aina ni pateta suamalie pe tuʻu i latou i le tele o fua, e ui o meaai suamalie e masani ona tuʻuʻesea le paʻu.

Le pito i lalo

E saogalemu le paʻu o 'uala e' ai ma e faigofie ona faʻaopopo i le tele o fua.

Latou te mauoa i alava, isi mea aoga, ma antioxidants e mafai ona fesoasoani lagolagoina le maloloina manava, faʻateleina lagona o le tumu, ma puipuia faʻamaʻi tumau.

Afai o loʻo e fia maua ni meaʻai se tele mai lau pateta, ia tumau pea le fugalaʻau.