E te Iloa le Mea E Sau Mai Ai Au Kofe kofe?

Anotusi

• Iloilo mo

I se malaga talu ai nei i Costa Rica ma Contiki Travel, sa ou asiasi i se faatoaga kofe. I le avea ai ma se tagata e fiafia tele i le kofe (ua lelei, e latalata i vaisu), sa ou feagai ma se fesili faalotomaualaloina, "E te iloa le mea e sau ai au fatu kofe?"

E masani ona inuina e tagata Costa Rican le kofe i le fale e aunoa ma se suka po o se kulimi (galo lattés mea manogi). Ae ui i lea, e fiafia iai "pei o se ipu uaina lelei," o le tala lea a laʻu taʻimua i le Don Juan Coffee Plantation- e uliuli tuʻusaʻo ina ia mafai ai ona e fofoa le manogi ma le manogi ma tofo i tofo eseese uma. Ma e pei o se ipu uaina lelei, o le tofo o le kofe e faʻatatau tonu i le mea e tupu ma gaosia ai. "Afai e te le iloa po o fea e sau ai, e te le iloa pe aisea e te fiafia ai pe e te le fiafia ai," o le tala lea a le taʻitaʻi malaga.

Ae o le faʻailoaina poʻo fea e sau ai lau kofe e mafai ona faigata. Oe mafai ona suʻea le 'upega tafaʻilagi o lau' aʻai kofe i le lotoifale ma vaʻai pe mafai ona e faʻailoaina mai lena auala. O le Stumptown Coffee Roasters o le tamaititi lelei lea mo le manino, o loʻo ofoina atu talaaga o tagata fai kofe i luga o la latou upega tafailagi. Peita'i, o i'a kofe lapopo'a e fai si fa'aitiitia le fa'amatalaina-fa'amata'ina ona o le fua ma e mana'omia e maua mai i vaega tetele uma o le kofe. Ae ui i lea, o nisi o latou faʻafefiloi sili ona lauiloa e mafai ona pine, o lea na ou faia ai sina eli.

O Fea e Maua Mai ai Pipi Faʻafiafia

E masani lava, o Starbucks e maua mai ai le kofe arabica mai itulagi autu e tolu o loʻo tuputupu aʻe, Latina Amerika, Aferika, ma Asia-Pasefika, o se fofoga fetalai mo le malo kofe faʻamaonia, ae o latou faʻafefiloi kofe saini e tele lava mai le itulagi Asia ma le Pasefika.

I le isi itu, o le Dunkin' Donuts e maua mai na o Amerika Latina, o le tala lea a Michelle King, le faatonu o le lalolagi lautele i le Dunkin' Brands, Inc.

O le paluga feololo na faia mai i pi e iva na maua mai i fefaatauaiga tuusao i Latina Amerika, Initia, ma Aferika, e tusa ai ma le saunoaga a Master Barista Giorgio Milos. Na fa'alauiloa talu ai nei e le kamupani le MonoArabica, o le kofe muamua e tasi mai le kamupani i le 80 tausaga, lea e sau mai Pasila, Kuatemala, ma Etiopia.

O le isi iʻa lapoʻa lauiloa mo latou tasi-tautua K-ipu, Green Mountain Kofe, Inc. maua pi mai Latina Amerika, Indonesia, ma Aferika. O se tasi o latou fa'afefiloi sili ona ta'uta'ua, o le Nantucket Blend, o le 100-pasene o fefa'ataua'iga talafeagai ma maua mai i Amerika Tutotonu, Initonesia, ma Aferika i Sasa'e.

O a Ituaiga Eseese Tofo

O kofe Amerika Latina e paleni ma lauiloa i lo latou malulu, susulu malosi, faʻapea foʻi ma a latou tofo o le koko ma nati. O le fualaʻau e faʻamama ai mea e faʻapea o le taunuuga o le tau, eleele o le maugamu, ma le faʻafefeteina o metotia na faʻaaoga i le sauniuniga o nei kopi, o le tala lea a le sooupu mo Starbucks. O le mea lea e faaopoopo ai le "zest" i lau ipu.

O kofe a Aferika o loʻo ofoina mai ai faʻamatalaga tofo e amata mai i vine e oʻo atu i sipai mataʻutia i fualaau suamalie, ma manogi e ofoina mai ai faʻamatalaga o le tipolo, vine, fugalaau, ma sukalati. O nisi o kofe e le masani ai ma sili ona sailia e le lalolagi e sau mai lea itu, fai mai le sooupu o le Starbucks. Mafaufau: tofo o uaina.

Ma o le itulagi o Asia ma le Pasefika o loʻo i totonu fale kofe e afua mai i le maaleale fualaʻau ma le loloto o le masani ai o le semi-fufulu kopi mai Initonesia i le paleni oona ma faigata e faʻamatalaina le mulumulu kopi o Atumotu o le Pasefika. Ona o lo latou tofo atoatoa ma uiga, o pi a Asia ma le Pasefika e maua i le tele o paluga kofe saini a Starbucks.

Ina ia avea oe ma se tagata kofe moni, suʻesuʻe po o fea meaʻai e te manaʻo i ai i lau kofe ma le tele o le a fesoasoani ia te oe e faʻaleleia ai lau paluga e sili ona e fiafia i ai. Ma afai na maua oe i le fesili, "E te iloa le mea e sau ai lau kofe?", Oe le maua lau tali maasiasi: "... Starbucks?"

Iloilo mo