Allergical Food vs. Sensitivity: O le a le Eseesega?

Anotusi

• Vaaiga aoao
• Mea e faʻaalia i meaʻai
• Meaʻai e afaina ai meaʻai
• Le mea e fai i se faʻalavelave faʻafuaseʻi

Vaaiga aoao

O le a le eseʻesega i le va o le afaina i se meaʻai ma le maaleale poʻo le le faʻapalepale i ai?

O le eseesega i le va o meaʻai allergy ma maaleale o le tali a le tino. A i ai sau meaʻai i meaʻai, o lou tino puipuia e mafua ai le tali atu. Afai o ia te oe se lagona maaleale poʻo le faʻapalepale, o le tali atu e mafua mai i le digestive system.

• Faʻailoga o le le lava o meaʻai e aofia ai kesi, manava, manava manava, papala, cramping, ma niniva.
• Faʻailoga o meaʻai meaʻai e aofia ai le lagomeli, fulafula, mageso, anaphylaxis, ma niniva.

Mea e faʻaalia i meaʻai

Sherry Farzan, MD, fai faʻamalosi tino ma fomaʻi faʻapitoa i North Shore-LIJ Health System i Great Neck, NY, o fai mai o meaʻai taua e le faʻamataʻu i le ola. Na ia faʻamatala o loʻo iai le le faʻatagaina o meaʻai e le puipuia. Nai lo latou mafua mai i le le mafai ona gaioiga poʻo faʻaluina se meaʻai.

O lagona maaleale ma mea le faapalepale e sili atu le taatele nai lo meaʻai o loʻo afaina ai meaʻai, e tusa ai ma le British Allergy Foundation. E le aofia ai le puipuiga o le tino.

O se meaʻai e faʻaosofia ai le le faʻapalepale i au meaʻai na te faʻasoaina. Ole mea lea e le mafai ai e lou tino ona gagau lalo, pe tali atu lou tino i se meaʻai e te mataala i ai. Mo se faʻataʻitaʻiga, ole faʻapalepale ole lactose ole taimi e le mafai ai e lou tino ona gagau lactose, ole suka e maua ile oloa susu.

Oe ono maaleale pe le faapalepale i se meaai mo ni nai mafuaʻaga. E aofia ai:

• le iai ni mea lelei o le enzyme e te manaʻomia e faʻamalū ai ni meaʻai
• tali atu i meaʻai faʻaopopo poʻo mea faʻapipiʻi pei o sulfites, MSG, poʻo lanu e fai
• vailaʻau falemaʻi, pei o le malamalama i le kafeini poʻo isi vailaʻau
• malamalama i suka e masani lava ona maua i nisi o meaʻai pei o aniani, broccoli, poʻo Brussels sprouts

Faʻailoga o le meaai lagona maʻi eseese. Ae o faʻailoga o le le faʻapalepale e faʻatatau i le faʻaleagaina meaai. E mafai ona aofia ai:

• kesi ma fulafula
• manava tata
• papala
• cramping
• niniva

Meaʻai e afaina ai meaʻai

O lou tino puipuia o lou tino puipuia i au osofaʻiga e pei o siama, fungus, poʻo le siama malulu siama. E i ai lau allergy meaʻai pe a faʻailoa e lau puipuiga le polotini i mea e te 'aʻai o se osofaʻiga, ma tali mai i le gaosia o vailaʻau e teteʻe ai.

Faʻamatala e Farzan o le allerg o meaʻai o se tali atu lea i le meaai. Le mea taatele o le immunoglobulin E (IgE) -faʻaalia tali. IgEs o ni vailaʻau puipuia. Latou te mafua ai se tali vave pe a faʻasaʻoloto vailaʻau, pei o le histamine mai mast cells.

O meaʻai e afaina ai meaʻai e mafai ona afaina ai, e le pei o le le faʻapalepale i meaʻai poʻo le maaleale. I tulaga ogaoga, iniseti poʻo le tago i se laititi aofaʻi o le vailaʻau e mafai ona mafua ai se ogaoga tali.

Faʻailoga o le allergy o meaʻai aofia ai:

• paʻu o le paʻu, pei o le lagomeli, fulafula, ma le mageso
• anaphylaxis, e aofia ai le faigata ona manava, manava, niniva, ma le oti
• faʻamaʻi digestive

E valu pasene taumafa e 90 pasene o le tali atu i le aliaʻi: susu, fuamoa, iʻa, atigi figota, pinati, nati o laau, saito, ma soybeans.

O loʻo iai foʻi ma vailaʻau e le faʻatonuina ile faʻaogaina ole IGE. O nei tali atu e tupu pe a faʻatagaina isi vaega o le puipuiga puipuia e ese mai i IGE sela.

O faʻailoga o le le IGE tali e masani lava ona faʻatuai, ma e tupu muamua lava i le gastrointestinal tract. E aofia ai le puaʻi, manava tata, poʻo le fulafula. Laititi le iloa e uiga i lenei faʻapitoa ituaiga o tali atu, ma i se tulaga lautele o lenei ituaiga o tali e le lamatia le ola.

Le mea e fai i se faʻalavelave faʻafuaseʻi

E valu meaai e maua ai le 90 pasene o le tali atu i meaai e le afaina ai. Nei o:

• susu
• fuamoa
• iʻa
• atigi figota
• pinati
• fatu nati
• saito
• soybeans

Tagata e i ai meaʻai i meaʻai e tatau ona aloese mai nei meaʻai. E le gata i lea, o matua ma tausi tamaititi o loʻo i ai ni meaʻai i meaʻai, e tatau ona aʻoaʻoina e togafitia ai faʻalavelave tutupu faʻafuaseʻi, fai mai Farzan.

Na ia faamatala mai, o le epinephrine e mafai ona tuiina ia lava e tatau ona avanoa i taimi uma, ma e tatau ona iloa e matua ma tausi le auala e fai ai le vailaʻau.

O aʻafiaga e ono aliaʻe mai i se faʻamaʻi ua faigata tele. Ae o taumafaiga e faia e faʻafeiloaʻi tagata ma meaai allergy. O faleaʻoga meaʻai a le aʻoga atonu e leai ni pinati e faʻafofoa ai tamaiti o loʻo afaina i pinati.

E le gata i lea, e manaʻomia le faʻailogaina o igoa o oloa pe a fai o se meaʻai e faia i le fale lava e tasi e faʻatautaia ai le tele o mea e masani ai.