Le Fa'amanuiaga Sili mo le Soifua Maloloina o Aso, Fa'amatalaina

Anotusi

• Aso Nutrition Facts
• Faamanuiaga ole Soifua Maloloina ole Aso
• Tuuina atu Tone o Fiber
• Fa'aleleia le Soifua Maloloina o le Loto
• Faamalosia ivi
• Fa'ateteleina Lou Fa'ali'i
• Galue Ose Suamalie Soifua Maloloina
• Faʻafefea ona maua * Uma * penefiti Faʻamanuiaga o Aso
• Iloilo mo

A e lavea le supamaketi e toe teu lau umukuka i fualaʻau e tumu i meaʻai, e te ono le liliuina lau kata i totonu o le vaega o mea e maua mai ai fua, o moli, ma moli e tele. Ae i le faia o lea, oe mafai ona misia i luga o se fou fualaʻau lafi fafo i tafatafa o le vine ma prune i le tele lapisi auala: aso.

E saʻo: E ui lava ina maanuminumi, pipiʻi, ma lamu pei o fualaʻau mamago, ae masani lava ona faʻatau ia aso suamalie i o latou tulaga mataʻina, pei ona taʻua e Keri Gans, MS, R.D.N., C.D.N, o se fomaʻi o meaʻai ma foliga Sui o le Brain Trust. I le faleoloa, e masani ona e mauaina ni ituaiga aso se lua, e eseese teisi le lanu ma le tofo ae tutusa le tau o meaʻai: Medjool, o se ituaiga aso vaivai ma le maualuga o le susu ma le suamalie suamalie, ma Deglet Noor, o se semi- ituaiga aso mago e itiiti lava le susu ma e i ai se fa'ai'uga nuti. Ma fa'atasi ai ma na uiga fa'anaunau e maua mai ai ni nai fa'amanuiaga tau soifua maloloina.

Lenei, o le aso meaʻai meaʻai e tatau ona e iloa, faʻatasi ai ma faʻapitoa-faʻamaonia auala e faʻaopopo ai i lau ipu.

Aso Nutrition Facts

Mo se fualaʻau laʻitiiti, o aso e tumu i vitamini ma minerals, e aofia ai (ae le gata i le!) Uʻamea, potassium, magnesium, ma B vitamini. Ma e ui ina maualuga i kalori ma ga'o, e tumu i fibre lelei mo oe. O le mitamita e lata i le 2 kalama o le alava i le taumafataga e tasi, o aso e mafai ai ona fesoasoani e faʻamalosia le soifua maloloina i le faʻasoesaina o meaai ma le manava o le tino. O fualaʻau 'aina e teuteuina fualaʻau e tumu foʻi i vailaʻau e tau ai faʻamaʻi, pei o flavonoids ma phenolic acid - o mea uma ia e lua na faʻaalia e faʻaititia ai le fulafula o le tino - peitaʻi e sili atu i nei mea uma ile sekone.

Lenei o se vave fafagaina talaaga otooto o le tasi taua Medjool aso (~ 24 kalama), e tusa ai ma le Iunaite Setete Matagaluega o Faʻatoaga:

• 66.5 kaloli
• 0.4 kalama polotini
• 0.04 kalama ga'o
• 18 kalama karbate
• 1.6 kalama alava
• 16 kalama suka

Faamanuiaga ole Soifua Maloloina ole Aso

Tuuina atu Tone o Fiber

O aso sili ona lelei mo le soifua maloloina o loʻo alu mo i latou o lo latou fiber content. I le tusa ma le fa aso Medjool, o le a e togiina ai 6.7 kalama o alava, poʻo le kuata o le 28-kalama fautuaina i aso uma alauni, tusa ai ma le USDA. Manatua, o le fiber o le vaega lea o meaʻai o laʻau e le mafai ona faʻafefe pe mitiia, o lea e fesoasoani ai i le faʻaputuina o lou nofoa ma faʻamautinoa e pasi lelei mea uma i lou gutu, e tusa ai ma le Mayo Clinic. Ma le isi mea, o le fiber e mafai ona fesoasoani e tuʻu i lalo le maualuga o le toto, faʻamautu le maualuga o le kulukose i le toto e ala i le faifai lemu o le inu o suka, ma faʻamalosia le digestive health, fai mai Gans. Afai la o loʻo e vaʻavaʻai e faʻatonutonu lau numera lua, o lenei fua e mautinoa lava mo oe. (Ina ia faʻaopopo atili nisi alava i au taumafataga e aunoa ma le toe faʻaleleia o lau ipu, taumafai e faʻatino nei metotia masalosalo i le gaioiga.)

Fa'aleleia le Soifua Maloloina o le Loto

Faʻi atonu o le alu-i puna o potassium, ae e le na o le pau ia o fualaʻau e mafai ona fesoasoani ia te oe e faʻataunuʻu ai lau quota o aso uma. Munch i le fa Medjool aso, ma o le a e tosoina 696 mg o potassium, tusa ma le 27 pasene o le USDA's fautuaina lava taumafaina o 2,600 mg i le aso. O lenei minerale e le gata e fesoasoani i ou fatugaʻo ma le fatu e galue lelei, ae e iai foi sona sao taua i le faatonutonuina o le toto, e tusa ai ma le National Institutes of Health.

ICYDK, o le taumafa maualuga o le sodium e feso'ota'i ma le toto maualuga (pe a sili atu le malosi o le toto e taia ai puipui o lou alatoto nai lo le masani). Afai e tumau pea le maualuga o le mamafa i le taimi, e mafai ona oʻo atu ai i le fatu fatu, stroke, poʻo le faaletonu o le fatu. Ae o le mea e laki ai, pe a e taumafaina le potasiuma, e faʻateleina ou alatoto ma e te faʻaaluina atili le tele o le sodium i au mimi, o mea uma ia e lua e mafai ona fesoasoani e tuʻu ai i lalo le toto, e tusa ai ma le NIH. (Fesoʻotaʻiga: O Le Sili Masani Mafuʻaga Maualuga Toto, Faʻamatalaina)

Faamalosia ivi

O aso atonu e le ofoina atu le tele o meaʻai e faʻaleleia ai ponaivi - e te iloa, calcium ma vaitamini D - ae o loʻo i ai le manganese ma le magnesium, lea e faʻamalosia ai foi ou ponaivi ia malosi ma maloloina, fai mai Gans. O nei meaʻai uma e lua o loʻo i ai se sao i le fausiaina o ponaivi, e tusa ai ma le NIH, ma o suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le faʻateleina o le magnesium e mafai ona faʻaleleia ai le ponaivi minerale, lea e mafai ona faʻaitiitia ai lou lamatiaga o le gau o se ponaivi.

Ae, e fa aso Medjool e maua ai naʻo le 17 pasene o le RDA mo le magnesium ma le 16 pasene o le faʻaaogaina talafeagai mo manganese, o lea e te manaʻomia ai le faʻaopopoina o isi punaoa o na meaʻai i lau meaʻai ina ia mafai ai ona faʻataunuʻuina na USDA recs. Ina ia mafai ona e faʻatumuina le magnesium, nosh luga maukeni fatu, chia fatu, po o almonds, foi. Ina ia maua lau quota mo manganese, 'ai i hazelnuts poʻo pecans. Poʻo le taumafai e sasaina se ipu mafolafola oatmeal (lea na lisiina e le NIH o se tasi o punaoa sili o le manganese) faʻatasi ma ni nai faʻasaoga * ma * aso e lava ai ia meaʻai uma i se auala sili ona suamalie.

Fa'ateteleina Lou Fa'ali'i

Faʻatasi ai ma vailaʻau taua ma minerals, o aso o se lelei mafuaʻaga o antioxidants, tuʻufaʻatasia e mafai ona fesoasoani i le faʻamalosia o le faʻamama o le oxidative mafua mai i saoloto radicals (afaina ai molelaela e, sili atu, mafai ona faʻaleagaina sela ma faʻateleina oxidative popole). Pe a faʻaputuina nei faʻamaʻi saoloto i totonu o sela, e mafai ona latou afaina ai isi molelaʻau, e ono faʻateleina ai le lamatiaga o le kanesa, fatu fatu, ma le stroke, e tusa ai ma le National Cancer Institute. E le gata i lea, ua maua ai antioxidants e faʻaleleia atili ai le faʻaogaina o le tino e ala i le teteʻe atu i na faʻamaʻi fua, e tusa ai ma se tusitusiga i le tusi o talaaga. Immunopathologia Persa. (Fa'atatau: Fa'afefea e le Fa'amalositino e Fa'asa'olotoina Lou Fa'asa'o)

"O le fesili iinei o le a le tele o aso e te manaʻomia e 'ai e maua ai le tele o antioxidants," o le tala lea a Gans. "O lea afai o loʻo e 'ai aso mo na o na mea aoga faʻamaʻi, ou te manatu atonu e sili atu filifiliga meaʻai. Ae afai o loʻo e faʻaogaina ni aso i le tulaga o le suka masani i le laulau, atonu la e te mauaina sina mea itiiti o se paleni faʻaopoopo i meaʻai i vailaʻau oona. ” Pau lava le mea o le fai atu, i le faʻaopopoina i le faʻaopopoina o ni nai aso i lau ipu, mafaufau i taimi uma le 'ai i luga o isi antioxidant-mauʻoa meaʻai, pei o blackberry, kennuts, ma strawberries, e faʻamalosia ai lou immune system - ma atonu foi e faʻateʻa ese mai se leaga malulu .

Galue Ose Suamalie Soifua Maloloina

Lelei, e le o se mea faʻapitoa faʻalesoifua maloloina o aso, ae e mautinoa lava o se faʻamanuiaga e tatau ona taʻua. O se aso Medjool e tasi e iai le 16 kalama o le suka, o lea e sili ona lelei le fua e faʻaaoga e sui ai le suka laulau masani, fai mai Gans. (ICYDK, laulau suka o se ituaiga o faʻaopopo suka, pe a faʻaaogaina sili atu, mafai ona taitai atu ai i le ituaiga 2 maʻisuka ma faʻamaʻi fatu, e tusa ai ma le Nofoaga Autu mo Faʻamaʻi ma Faʻafomaʻi faʻamaʻi.)

E ui o lena numera e foliga mai e matua tele, ae o loʻo faʻamamafaina e Gans e leai se mea e popole tele ai. "A e 'ai fualaʻau, o le a maua lou suka," o lana faʻamatala lea. “Ae e masani lava ona tupu, o lea e o mai faatasi ai ma le suka ma isi penefiti soifua maloloina o loʻo i totonu o fualaau aina.” I le pito i tua, o le suka paʻepaʻe masani e masani ona e faʻaopopoina i au brownies ma malosi faʻamau e matua leai lava ni mea aoga lelei mo oe, na ia faʻaopopo. (P.S. Lenei o le malepe o le eseʻesega i le va o suamalie suamalie ma suka moni.)

Faʻafefea ona maua * Uma * penefiti Faʻamanuiaga o Aso

Faatasi ai ma aoga uma o le soifua maloloina o aso, o le fua e foliga mai o le isi ~superfood~. Ae latou te o mai ma se tasi faʻafitauli tele: O latou maualuga kalori mea e maua. O le aso Medjool e tasi e aofia ai le 66.5 kaloli, ae o le faʻatusatusaina o le fuaina o vine e leai ni fatu e naʻo le 15.6 kaloli, e tusa ai ma le USDA. "Ioe, o tafaoga e lelei mo oe, ae aua le manaʻo ia latou pei e te faia nisi fualaʻau aua e foliga mai e maualuga tele i kalori," fai mai Gans.

Afai la o loʻo e fuafuaina e faʻaopopo aso i lau taimi o meaʻai māmā, mafaufau e faʻatapulaʻa lau meaʻai i le naʻo le tolu tafaoga, pe tusa ma le 200 kaloli 'aoga, i le taimi, fai mai Gans. "Ae ui i lea, e masani lava ou te le fautua atu naʻo se gaʻo suka pei o lau meaai mama," na ia faaopoopo mai. "Ou te pipii i ni aso se lua ona faaopoopo lea o le 100 kalori o pistachios po o almonds, pe mafai ona e maua se sisi manoa."

A'o na'o le 'ai i le fuala'au mata e mafai ona fesoasoani ia te oe e selesele ai le soifua maloloina o aso, aua e te fefe e fa'atupu lau fa'atau. 'Oti ni nai mea ma fa'afefiloi i se quinoa po'o se salati karite mo ni nai tama'i tu'i suamalie pe tu'u i le pinati po'o le pata almond mo se suamalie e leai se suka fa'amama. Sili atu, paʻu se tafaoga se tasi pe lua i totonu o le mea palu ma fualaʻau ma susu mo se mea lamolemole pe faʻaopopo i lau faaputuga o malosiaga polo, fautua mai Gans. Po'o le a lava le tulaga, o le fa'aaogaina o aso e sui ai le suka o le a fa'ateleina ai le maualuga o le suamalie o lau ipu *ma* mea'ai.

Manatua, e te le ausia uma au sini paleni meaʻai i le naʻo nai aso i le aso, ae latou te maua nisi vitamini taua ma minerale (e le pei o suka mama), na ia faaopoopo mai. Ma a o alu le cliché, e fesoasoani laiti laititi.

Iloilo mo