Mea Uma E Manaʻomia (ma E Manaʻo) ia Iloa e uiga i Nut Pata

Anotusi

• Nut Butter Nutrition
• Auala e Ai Nut Butter
• Eseesega Pa'u Nut
• Peanut Pata
• Pata almond
• Kasu Pata
• Pepe Sunflower Fanau
• Tahini
• Isi pata Nati
• Iloilo mo

Oi, pata nati-e maeu lo matou alolofa ia te oe. O le pata pinati Amerika atoa e sili atu i le 4.6 miliona ata faʻapipiʻi i luga o le Instagram, masalo o se tasi o au meaʻai i le aoauli talu mai lou matua e te savali ai, ma na i ai foi ni nai pese rap na tusia e uiga i ai. I le 2017, o le maketi o le pata pinati i le lalolagi atoa e $ 3 piliona, ma i le averesi, e sili atu i le 6 pauna o meaʻai pinati e faʻaaogaina e tagata Amerika i le tausaga, ma e tusa ma le afa o le pata pinati, e tusa ai ma le American Peanut Council.

O le avanoa, atonu o loʻo i ai ni nai fagu o loʻo teu i totonu o lau faleoloa ma faʻapipiʻi i totonu ma na o se sipuni i se taimi-lelei, poʻo taimi uma (leai se faʻamasinoga iinei!). (Oe o le a LOL foi i luga o nei mea uma naʻo nut pata addicts o le a malamalama.)

Ae o maloloina le pata nut mo oe? Ma ei ai se masiofo nut pata e pulea latou uma? Lenei, lau ta'iala fa'atasi uma ile pata nati i ona ituaiga uma.

Nut Butter Nutrition

O le fesili e leai Aisea e tatau ona e 'ai nati pata, ae, Aisea e le fai ai? E pei foi o nati na fai ai latou, "o nut butters o ni mea lelei e maua mai ai alava, micronutrients, anti-inflammatory fatty acid, omega-3 fatty acid, ma polotini, ma e matua gaosi, suamalie, ma tele i le sauniaina o taumafataga. ma meaai mama, "o le tala lea a Monica Auslander Moreno, MS, RD, LDN, o se faufautua o meaʻai mo le RSP Nutr.

O le 2-sipuni tele, o meaʻai-tele le tuʻuina atu o le pata nati e masani lava e tusa ma le 190 kaloli, 6 kalama o porotini, ma le 14 i le 16 kalama o le gaʻo, faʻatasi ai ma carbohydrates e amata mai i le 0 i le 8 kalama, e faʻatatau i le tele o le suka e faʻaopoopoina, fai mai Kerry Clifford, MS, RDN, LDN E ui e foliga mai e maualuga le gaʻo, "o le tala lelei o gaʻoa e tele lava i gaʻoa faʻatasi ma gaʻoa, e aoga tele e mitiia ai meaʻai, faʻatumuina oe, pulea le suka i le toto, ma faʻamalosia le faʻamalieina mai se taumafataga," o le tala lea a Clifford. e avatua i le "nuttar rating" le faʻatonuina o fua o meaʻai pe a oʻo mai i faʻailoga o meaʻai maloloina.

O le faʻafitauli sili ona tele e mafai ona e alu i ai ma le pata nut o le 'ai tele. E faigofie ona faʻaumatia sili atu nai lo le lua-sipuni tautua e aunoa ma le iloaina seʻi vagana ua e fuaina ma le faʻaeteete taʻitasi tautua (ma o ai e i ai le taimi mo lena?). O taga e tasi le tautua e faʻafaigofie ai ona pipii i le aofaʻi fautuaina, ae o se faʻaaliga vaʻaia lelei e teu i lou mafaufau mo le tasi lapoʻa o le polo ping-pong, fai mai Kristen Gradney, R.D., sooupu mo le Academy of Nutrition and Dietetics. (A'ai tele nati pata, ma atonu o le ae alu i luga o le aofaiga fautuaina o ga'o i le aso.)

Auala e Ai Nut Butter

E mafai ona 'aina le pata Nut i so'o se auala e te mana'o ai e fa'aaoga. Ae i tala atu o le masani ai PB & J, o le salalau faia se ofoofogia faʻaopoopoga i oatmeal (aofia ai le po 'ai), lamolemole, panikeke, Farani faʻamanu, meaʻai mama, meaʻai suamalie… o le lisi alu pea ma luga. Ma, ioe, o le tofo sili lea e fetaui lelei i meaʻai e pei o faʻi, apu, ma sukalati. (Na taumafai lava e fufui se sipuni PB i totonu o se taga sukalati? Fai-nei.)

E mafai fo'i ona fa'amalieina le fa'aputuga tele: Taumafai e fa'amama moa i se fa'afefiloi ole pata nati, susu popo, ma le yogurt Eleni. Faʻatasi faʻatasi ma le vineka araisa ma le sriracha mo le vave faia o laei salati. Poʻo le faʻafefiloi ma le soy ma le hoisin sauce ma le paʻu o le suka enaena e togi i le vevela pasta.

E oʻo atu i isi fatufatu fautuaga mo le faʻaaogaina o le pata pata? Ua fautuaina e le National Peanut Board le tuu o sina vaega i le pito i lalo o le aisa kulimi (o se auala atamai e puipuia ai le sisina o le vai!) sui i fua o fua. Latou te fai mai e mafai foi ona e faʻaaogaina o se auala e aveese ai le gum o loʻo mau i lau kapeta, lavalava, poʻo meaafale. Na ona fofola i luga o le pulu, tuu ia nofo mo se minute, ona solo ese lea. (PS Siaki nisi faʻaoga e le masani ai mo le pinati pinati.)

Eseesega Pa'u Nut

Tatou amata i le faʻavae. E oo lava i se mea faigofie e pei o le pata pinati e maua i le tele o ituaiga.

Peanut Pata

E toʻatele tagata na ola aʻe e ʻai ituaiga fa'atauga o pata pinati, ma aiga faʻaalia le matua faʻamaoni i ituaiga pei o Jif, Skippy, poʻo Peter Pan. (Manatua le faʻasalalauga lauiloa, "Choosy moms filifilia Jif"?) Faʻatulafonoina, ia avea ma "peanut butter," o se oloa e tatau ona 90 pasene pinati, e tusa ai ma le FDA. Faʻagaoioia ituaiga-lauiloa mo a latou ultra-kulimi foliga, maoaʻe liusuavai uiga lelei, ma fetaui lelei mo le taoina-masani i ai foi suka (tusa ma le 4 kalama i le taumafataga), faatasi ai ma le itiiti ifo ma le 2 pasene molases, atoa hydrogenated soybean ma rapeseed suauʻu, mono ma diglycerides , ma le masima. E ui atonu e foliga mai e leaga le faitau leotele, e iai mea e sili atu ona leaga. "[Peanut butter butter] e le leaga tele; e faʻamoemoe lava i le mea e te i ai i lau malaga meaai. E tele atu le sodium ma le suka nai lo o le masani, ae a lava e te faʻalelei, e lelei," o le tala lea a Gradney. "Afai o loʻo e 'ai Jif i le aso, atonu la e mafai ona e faʻataʻitaʻia se tasi o faʻamatalaga e leʻi faʻamamaina, e leʻi faʻasuaina i se isi aso." Ma o lena tagline sa i ai lona manatu: O ituaiga pei o Jif e mafai ona avea ma lelei protein mafuaʻaga mo tamaiti o le a latou fiafia foi e 'ai, fai mai Gradney.

O le isi ituaiga o pata pinati ua vave ona tupu i tausaga talu ai nei le pata pinati masani poʻo le eleele fou. Amata i le 1919, le Adams ituaiga sa i totonu o le muamua e gaosia pinati pinati faia mai na o pinati ma masima. Ae o le tele o isi ituaiga ua maeʻa auai i le maketi, pei o Smucker's ma Justin's. O le pata pinati masani e masani ona tuueseese, o lea e masani ai ona e faʻaosoina. Ae e te le faia maua e teuina i latou i totonu o le pusaaisa, e mafai ona fesoasoani e faʻatelegese le tuʻueseʻesega-e ui lava e oʻo i lau oe lava faitalia. Tele faleoloa, pei ole Whole Foods, ofaina se nofoaga e mafai ai ona olo lau oe lava pata pinati fou i totonu o se koneteina.

pata pinati fa'aititia-ga'o na fa'ailoa mai e Jif i le 1990s i le taimi na fa'asolo ai taumafa maualalo. E ui o le ga'o o lo'o i totonu o nei fa'asalalauga e fa'aitiitia mai le 16 kalama i le 12 kalama i le tautua, ae o le mea moni e na'o le 60 pasene pinati, ma fa'aalia ai le "peanut butter spread" nai lo le pata pinati moni, e ala ile FDA. Ina ia toe fa'afetaui le tofo-ma le fa'avasegaga-poto mo le ga'o o lo'o misi, fa'aopoopo e fa'ailoga isi mea, e pei o le suka ma vaila'au, e fa'aluaina le aofa'i o le ga'o i le laulau. Tele o meaʻai i aso nei e le fautuaina. "Aisea e mulilua ai se mea matagofie?" o le fesili lea a Moreno. "Ua matou iloa nei o le faʻaitiitia o le gaʻo i meaʻai e le o se manatu atamai mo le soifua maloloina (sei vagana ua e faia talu ai nei se taotoga gallbladder poʻo le gastroenteritis)-aemaise lava le soifua maloloina, gaʻo faʻavae fatu."

I nai tausaga ua tuanaʻi na vaʻaia ai le tulaʻi mai o se isi ituaiga o pinati pinati: pata pinati pauta. E fai mai le pinati tunu e oomi e aveese le tele o le suauʻu, ona faʻapipiʻi lea i totonu o se pauta lelei.O ituaiga e pei o le PB2 poʻo le PBfit o loʻo i ai naʻo le 2 kalama o le gaʻo, 6 i le 8 kalama o le porotini, ma le 2 kalama o le fiber i le 2-sipuni sipuni, ma avea ma faʻaopoopoga sili i mea e pei o smoothies ma oatmeal pe a e manaʻo i le tofo o le pata pinati. aunoa ma gaʻo ma kalori uma. E mafai foʻi ona e faʻaaogaina e oe lava, palu faatasi ma sina vai poʻo se susu, e ui lava e le atagia mai ai le uiga o le pata pinati moni-ma e mafai ona vave ona tafe pe a faʻaopopo tele lau suavai. (Vaʻai: Aisea E Tatau Ai Ona Faʻatau ai le Powdered Peanut Butter)

O le maketi o le pata pipi i le lalolagi ua faamoemoe e ola i le tuʻufaʻatasiga o le tuputupu aʻe o le 13 pasene e oʻo atu i le tausaga 2021, e tusa ai ma le kamupani suʻesuʻe o Technavio. E pei o lea, o loʻo faʻaauau pea ona faʻafouina e faʻailoga i oloa fou e faʻafetaui ai manaʻoga. Mo se faʻataʻitaʻiga, Wild Friends faʻalauiloaina se faʻaputuputuina o pinati ma almond pata ma faʻaopopo collagen, ma RXBAR faia tasi-tautua nut pata ma 9 kalama o porotini i le afifi, faʻafetai i le faʻaopopoina o se fuamoa paʻepaʻe. (Vaʻai: Faʻalautelega o polotini o loʻo sili ona lata mai i meaʻai maloloina)

Pata almond

Na faia mai i le eleele almonds, almond butter o loʻo i ai sina maualuga tele gaʻo i totonu nai lo le pata pinati, ma e oʻo atu i le 18 kalama o gaʻo i le 2-sipuni sipuni tautua. Ae ui i lea, e sili atu foi ona lelei ma faʻamaualuga se fua maloloina o le vaitamini E. "Nut to nut, almonds e maualuga atu le antioxidant content [nai lo pinati], o lea o le a sili atu le paleni o meaʻai," o le tala lea a Gradney. "O le a paʻu i lalo i le tofo fiafia i ai. Ou te talitonu lava aʻu i meaʻai e aoga, o lea ou te talitonu afai o le a e 'ai, filifili meaʻai o le a avatu ia te oe le sili aoga penefiti." Afai o loʻo e mulimuli i le keto taumafa, almond butter o le gaʻo maualuga mea gaʻo e avea ai ma se filifiliga sili-ma e leʻo foʻi paleo ma gluten-leai.

Kasu Pata

Faʻatasi ai ma le ultra-lamolemole, kulimi kulimi foliga, cashew pata e maualuga i le kopa, magnesium, ma le phosphore, ma le sili lelei nut pata e maua i le keto taumafa, e tusa ai ma dietitians. E fai e Justin le pata cashew, ae e fai lava si faigata ona maua pe a faatusatusa i le pata pinati ma le almond. E faigofie ona fai sau oe, ae ui i lea-naʻo le kesiina o suauʻu suauu pe a ma le 10 minute i le ogaumu, faʻaopopo i le mea e gaosi ai meaʻai, ma faʻagasolo mo le 10 minute (faʻaopopo se sipuniti poʻo le lua suauʻu popo pe a manaʻomia mo le tumau).

Pepe Sunflower Fanau

O le pata o le sunflower seed o se auala sili lea ona lelei i le pata pata, aua e masani lava ona saogalemu mo tagata e maua i allergies i pinati ma laau nati (lua o le pito i luga valu allergens), fai mai Clifford. E i ai lona tutusa foliga ma meaʻai aoga i pinati pata. O le SunButter o se fa'ailoga masani, ae e mafai fo'i ona e fa'atau le pata fatu o le sunflower i le Trader Joe's.

Tahini

Fai mai le fatu-sesame fatu, o le tahini o se faapipii e iai lona uiga e tai tutusa ma le pata pinati, faatasi ai ma se manogi, faʻaoso sesame tofo. E masani ona faʻaaoga i ipu mama e pei o le hummus ma baba ghanoush, o se mea e sui ai le pinati poʻo le almond butter i mea suamalie pei o brownies. Faʻafetai ile faʻateleina ole lauiloa ole taumafataga a le Metitirani, ua atili ai ona faigofie ona maua i nai tausaga ua tuanaʻi, faʻatasi ai ma ituaiga e pei o Soom e oso i luga o faleoloa masani. E tatau ona teuina i le potu vevela ma ono manaʻomia le faʻagaeʻetia, ona o le suauʻu mafai ona vavae ese mai le toega o le faʻapipiʻi.

Isi pata Nati

Ona o lo latou maualuga gaʻo mea, toetoe lava o soʻo se nuti o le a malepe i lalo i se pata peʻa e te faʻagaioia ia umi lava. O pata nati e fai i fale e mafai ona e mauaina i faleʻaiga ma faleʻaiga i le salafa o le atunuʻu e aofia ai le macadamia nut butter (e oʻo atu i le 20 kalama gaʻo i le tautua), butter butter (rich, grittier texture), pistachio butter (toeititi foliga pei o le pesto), ma le kenani. pata (o se sili punaoa o omega-3s).

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