O nei Uaina Mumu–Kuki Sukalati o se Moemiti a Teine i le po ua taunuu

Anotusi

• Uaina Mumu–Kuki Sukalati
• Iloilo mo

Le uaina mumu ma sukalati pogisa e le manaʻomia se faigata faʻatau atu, ae ua matou fiafia e aumai ia te oe sili atu hedonistic fiafia: O le sukalati sukalati (alu mo le itiiti ifo i le 70 pasene cacao) o loʻo i ai le tele o maloloina maloloina flavonols, o le uaina aofia reverseatrol-a antioxidant ogaoga. Ma o le a e mauaina le tele o ituaiga o soifua maloloina e faʻaosofia ai le soifua maloloina pe a e fiafia faʻatasi i latou, o le tala lea a Angela Onsgard, R.D.N., o se tagata faʻapitoa i meaʻai i Miraval Resort & Spa i Tucson, Arizona. (FYI, o se ipu malamalama lanumumu i aso taitasi e mafai ona manuia ai lou faiʻai tausaga.) O kuki suamalie nei e tuʻufaʻatasia matagofie le lua. (Totogi mo lenei uaina mumu sukalati vevela.)

Uaina Mumu–Kuki Sukalati

Faia: 40 kuki

Taimi galue: 15 minute

Taimi atoa: 35 minute

Mea'ai

• 1/2 ipu falaoamata saito atoa
• 1/3 ipu koko pauta lē suamalie
• 1/2 sipuniti tao pa'u
• 1/8 sipuniti masima
• 3 sipuni tele suauu vine
• 2 sipuni tele meli
• 1 fuamoa lapoa pa'epa'e
• 1 ipu suka
• 1 ipu faaopoopo 2 sipuni uaina mumu
• 1 ipu fasi sukalati pogisa
• 8 oz kulimi sisi, faamalulu

Fa'atonuga

1. Fa'avela le ogaumu ile 350°F. I totonu o se pesini tele, sasa faatasi le falaoamata, koko, tao le pauta, ma le masima.

2. I se pesini feololo, palu faatasi le suauʻu, meli, fuamoa paʻepaʻe, 3/4 ipu suka, ma le 2 sipuni uaina mumu seʻia faʻamalie (sefe le toega o le suka ma le uaina mo le sitepu 4). Fa'aopoopo i le paluga mago ma fa'afefiloi seia o'o ina fa'atasi le paluga. Gagau i totonu fasi sukalati.

3. Tuu le 1-1/2 sipuni tele o paluga, 2 inisi le va, i luga o se pepa tao tao. Faʻavela seʻi seti ma faʻamamago i luga, tusa o le 10 minute, faʻasolosolo le apa i le afa. Tuʻu 'ese e malu.

   
   

4. I le taimi nei, i totonu o se tamai ulo i luga o le vevela vevela, aumai totoe 1/4 ipu suka ma le 1 ipu uaina i se faʻapuna, faʻaosofia seʻia oʻo ina sua le suka. Kuki seia oo ina sua ma faaitiitia, pe a ma le 7 minute. Fa'amalie i le vevela o le potu, fa'aoso i nisi taimi.

5. Fa'atasi ai ma se mea fa'afefiloi eletise, tu'i le sisi kulimi seia o'o ina fa'alelei ma lamolemole. Faʻasolosolo lemu i totonu o le sipuni uaina seʻi vagana ua tuʻufaʻatasia ma lamolemole, olo le ipu pe a manaʻomia. Faʻafefe le aisa i se taga palasitika toe faʻaolaina poʻo se paipa paipa faʻatulagaina ma se pito, ona faʻapaʻu lea o le paʻu i luga o kuki.

Meaʻai paleni i le kuki: 86 kaloli, 5g ga'o (2.2g tumu), 10g carbs, 1g protein, 1g fiber, 33mg sodium

Iloilo mo