Mea uma e tatau ona e iloa e uiga Stevia

Anotusi

• E iai ni aoga ile faʻaaogaina ole stevia?
• E maua e le stevia ni aʻafiaga?
• E saogalemu le stevia e faʻaaoga aʻo maʻito?
• E iai se fesoʻotaʻiga i le va ole stevia ma le kanesa?
• Faʻafefea ona faʻaaoga stevia o se suka sui
• Le pito i lalo

O le a tonu le stevia?

Stevia, valaʻau foʻi Stevia rebaudiana, o se laau o le a sui o le aiga chrysanthemum, o se vaega o le aiga Asteraceae (aiga ragweed). E i ai le eseesega tele i le va o stevia oe faʻatau i le faleoloa ma le stevia oe ono tupu i le fale.

O oloa Stevia o loʻo maua i luga o fata faleoloa, pei o Truvia ma Stevia i le Raw, e le aofia ai le stevia leaf atoa. E gaosia i latou mai le sili ona faʻamamaina lau stevia lau vaega ua taʻua o le rebaudioside A (Reb-A).

O le mea moni, tele stevia oloa e matua leai lava ni stevia ia latou uma. Reb-A e tusa ma le 200 taimi sili atu le suamalie nai lo le suka suka.

O suamalie faia ma Reb-A e taʻua o le "sweet sweeters" aua e fefiloi ma suamalie eseese, pei o le erythritol (o suka suka) ma le dextrose (kulukose).

Mo se faʻataʻitaʻiga, o Truvia o se paluga o Reb-A ma erythritol, ma Stevia i le The Raw o se paluga o Reb-A ma le dextrose (afifi) poʻo le maltodextrin (Bakers Bag).

O nisi ituaiga stevia o loʻo iai foʻi ma mea manogi masani. O le le teteʻe i le faaupuga "fofo masani" pe a fai o mea e fesoʻotaʻi e leai ni faʻaopopo lanu, mea manogi, poʻo synthetics.

Pea, mea e paʻu i lalo o le "faʻanatura tofo" faamalu ono mafai ona sili gaʻo. Toatele e finau o lona uiga e leai se mea masani e uiga ia latou.

E mafai ona e totoina stevia totō i le fale ma faʻaaoga laulaʻau e faʻamalieina ai meaʻai ma vaiinu. Reb-A suamalie o loʻo avanoa i suavai, pauta, ma granulated fomu. Mo faʻamoemoe o lenei tusitusiga, "stevia" e faʻasino ia Reb-A oloa.

E iai ni aoga ile faʻaaogaina ole stevia?

Stevia o se nonnutritive suamalie. O lona uiga e toeititi a leai ni kalori. Afai o loʻo e taumafai e faʻaalu le pauna, o lenei itu e ono manaia.

Peitaʻi, e oʻo mai i le taimi nei, e le talitonuina suʻesuʻega. O le aʻafiaga o le suamalie suamalie i le soifua maloloina o le tagata e ono faʻamoemoe i le aofaʻi ua faʻaumatia, faʻapea foʻi ma le taimi o le aso ua faʻaumatia.

A maua oe i le maʻisuka, e mafai ona fesoasoani le stevia e taofi lou maualuga suka ile toto ile siakiina.

O se tasi o le 19 soifua maloloina, paee tagata auai ma 12 tagata tino puta na mauaina o le stevia na matua tuʻuina i lalo le insulin ma le kulukose. Na tuua ai foi tagata suʻesuʻe suʻesuʻe na faʻamalieina ma tumu pe a maeʻa ona 'aʻai, e ui lava i le maualalo o kalori.

Ae ui i lea, o le tasi taua faʻamapulaʻaina i lenei suʻesuʻega o le na tupu i totonu o le fale suʻesuʻe tulaga, nai lo i se moni-olaga tulaga i se tagata natura siosiomaga.

Ma e tusa ai ma le suʻesuʻega i le 2009, o le stevia leaf powder e ono fesoasoani e faʻatonutonu le suka. O tagata suʻesuʻe na faʻaaogaina le 20 mililita o le stevia extract i aso uma mo le masina e tasi.

O le suʻesuʻega na maua ai stevia tuʻuina i lalo le aofaʻi o kolesterol, LDL ("leaga") cholesterol, ma triglycerides e leai ni leaga itu aʻafiaga. Na faʻateleina ai foi le HDL ("lelei") cholesterol. E le malamalama pe a fai o le stevia faʻaaoga i taimi maualalo o le a i ai le tutusa aʻafiaga.

E maua e le stevia ni aʻafiaga?

Fai mai le stevia glycosides, pei o le Reb-A, "e masani ona amanaʻia e saogalemu." Latou te leʻi faʻamaonia le atoa-lau stevia poʻo le stevia stevia extract mo le faʻaaogaina i gaosi meaʻai ma meainu ona o le le lava o le saogalemu faʻamatalaga.

O loʻo iai le popolega neʻi afaina ai ou fatugaʻo i laufasi o le stevia herbs, ma le faiga ole fatu. E ono faʻapa'ū foʻi le toto maualuga pe faʻafesoʻotaʻi foʻi ma vailaʻau e faʻaititia ai le suka i le toto.

E ui o le stevia e manatu e saogalemu mo tagata e maua ile maʻi suka, o ituaiga e iai le dextrose poʻo le maltodextrin e tatau ona faʻaeteete ma le faʻaeteete.

Dextrose o le suka, ma le maltodextrin o le masoa. O nei mea e faʻaopopo e faʻaopopo ai ni karapusa ma kaloli. E mafai foi ona faʻatupu sina suka i suka suka.

Afai e te faʻaaogaina le stevia i lea taimi ma lea taimi, atonu e le lava e aʻafia ai lou suka i le toto. Ae afai e te faʻaogaina i le aso atoa, o karapeti e faʻaopopoina.

lipotia se fesoʻotaʻiga ono i le va o nonnutritive suamalie, e aofia ai stevia, ma le faʻalavelaveina i aoga aoga sela. O le suʻesuʻega lava e tasi na fautuaina ai le le faʻamalieina o mea suamalie e ono faʻaosoina ai le faʻatupuina o le kulukose ma faʻafitauli o le metabolic.

E pei o le tele o suamalie le faʻamalieina, o se mea taua tele le tofo. Stevia e i ai le agamalu, licorice-pei tofo e fai sina oona. Nisi tagata fiafia i ai, ae o le liliu ese mo isi.

I nisi tagata, stevia oloa faia ma suka suka atonu mafua ai faʻafitauli digestive, pei o bloating ma manava tata.

E saogalemu le stevia e faʻaaoga aʻo maʻito?

Stevia faia ma Reb-A e saogalemu e faʻaaoga i le feololo i le taimi o maʻito. Afai e te mataala i suka suka, filifili se faʻailoga e le aofia ai le erythritol.

Atoa-lau stevia ma crude stevia upu, e aofia ai stevia na e tupu i le fale, e le saogalemu e faʻaaoga pe a fai o oe maitaga.

Atonu e foliga mai e 'eseʻese o se sili ona faʻamamaina oloa ua manatu e sili atu le saogalemu nai lo o le masani ai. Lenei o se masani taʻutaʻu lilo ma vailaʻau.

I lenei tulaga, Reb-A ua iloiloina mo le saogalemu i le taimi o maʻito ma isi. Stevia i lona tulaga masani e leai. I le taimi nei, e le lava faʻamaoniga o le atoa-lau stevia poʻo le stevia stevia extract o le a le afaina ai lou maʻito.

E iai se fesoʻotaʻiga i le va ole stevia ma le kanesa?

E i ai ni faʻamaoniga e fautua mai ai stevia ono fesoasoani tau pe puipuia ni ituaiga o kanesa.

Fai mai a, o le glycoside e taʻua o le stevioside o loʻo maua i stevia plants e fesoasoani e faʻamalosia le kanesa sela e feoti i le laina ole kanesa o le tagata. E mafai foi e le Stevioside ona fesoasoani e faʻaititia nisi auala mitochondrial e fesoasoani e tupu ai le kanesa.

O le 2013 suʻesuʻega na lagolagoina nei sailiga. Na maua ai o le tele o stevia glycoside derivatives e oona i le mautinoa leukemia, mama, manava, ma susu kanesa sela sela.

Faʻafefea ona faʻaaoga stevia o se suka sui

E mafai ona faʻaaogaina le Stevia e sui ai le laulau suka i meaʻai e te fiafia iai ma meainu. O se omo paʻu stevia efuefu e tusa ma le tasi sipuni ti o le laulau suka.

O auala leaga e faʻaaoga ai stevia e aofia ai:

• i kofe poʻo ti
• i limanimi fai fale
• sausau i sereal vevela pe malulu foi
• i se mea lamolemole
• sausau i luga o yogurt unsweetened

O nisi ituaiga stevia, e pei ole Stevia i le Raw, e mafai ona suia le laulau sipuniti suka mo le sipuni (e pei o meainu suamalie ma sosi), seʻi vagana o loʻo e faʻaaogaina i mea tao tao.

E mafai ona tao ma stevia, e ui lava e maua ai keke ma kuki se laisene mulimuli ane.Ua fautuaina e Stevia i le Raw le suia o le afa o le aofaʻi o suka i lau fua ma a latou oloa.

O isi ituaiga e le faia faʻapitoa mo tao, o lea e tatau ai ona faʻaaoga laititi. E tatau ona faʻaopopo se suavai faʻaopoopo poʻo se mea tele e pei o apu apu poʻo fai foʻi ni faʻi i lau fua e fai ai le suka leiloa. Atonu e fai sina faʻataʻitaʻiga ma mea sese e maua ai le ata ma le tulaga o le suamalie e te fiafia iai.

Le pito i lalo

Stevia oloa faia ma Reb-A e manatu saogalemu, e oʻo lava i tagata ua maʻito poʻo e ua maua i le maʻisuka. O nei oloa e seasea mafua ai aʻafiaga. Peitaʻi, e tele suʻesuʻega e manaʻomia e faia ina ia maua mai ai ni molimau maumaututu ile puleaina ole mamafa, suka ma isi mataupu tau soifua maloloina.

Manatua o le stevia e sili atu ona suamalie nai lo le laulau suka, o lea e te le manaʻomia ai ona faʻaaoga tele.

O le stevia-leaf stevia e le faʻamaonia mo le faʻaogaina faapisinisi, ae e mafai lava ona e totoina mo le faʻaaogaina ile fale. E ui lava i le le lava o suʻesuʻega, o le tele o tagata ua fai mai o le stevia o le lau-atoa o se auala saogalemu i lana paʻaga sili ona lelei poʻo le laulau suka.

A o le faʻaopopoina o se lau stevia lau i se ipu ti i le taimi nei ma e ono ono mafua ai afaina, oe le tatau ona faʻaogaina pe a fai o oe ma maitaga.

Seʻi vagana ua suʻesuʻe faʻamautinoa pe o le stevia lau-lau atoa e saogalemu mo tagata uma, maua le faʻatagaga a lau fomaʻi ae e te leʻi faʻaogaina e le aunoa, aemaise pe a fai o oe o se maʻi faigata faʻafomaʻi pei o le suka, fatu fatu, poʻo le toto maualuga