Woo Hoo! FDA e faʻatulafonoina le Trans Fat i le 2018

Anotusi

• Iloilo mo

I le lua tausaga talu ai, ina ua faʻailoa mai e le U.S. Food and Drug Administration (FDA) o loʻo latou mafaufau e faʻateʻa le gaʻo trans mai meaʻai gaosi, sa matou fiafia ae na matou fifilemu lava ina neʻi faʻasauāina. O ananafi, e ui i lea, na faʻailoa mai e le FDA o loʻo latou agaʻi aloaia i luma ma le fuafuaga e faʻamama fata supamaketi. Ole vaega ole suau'u fa'asaoina (PHOs), ole fa'apogai o ga'o ga'o i mea'ai fa'agaioiina, e le'o toe fa'ailoaina e le lautele o le saogalemu, po'o le GRAS. (Partially hydr-what? Mystery Food Additives and Ingredients from A to Z.)

"O lenei faʻamoemoe e faʻavae i luga o suʻesuʻega lautele i aʻafiaga o PHOs, faʻapea foʻi ma faʻamatalaga mai paaga uma na maua i le vaitaimi o faʻamatalaga lautele [i le va o le iloiloga ma le faaiuga mulimuli]," o le tala lea a Susan Mayne, Ph.D., faatonu o le Nofoaga Tutotonu a le FDA mo le saogalemu o meaʻai ma meaʻai palu. Ma o lena suʻesuʻega e matua faʻamaonia: O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le faʻaaogaina o gaʻo faʻateleina e faʻateleina ai lou lamatiaga i maʻi fatu, faʻateleina le maualuga o le cholesterol leaga, faʻaititia le maualuga o le cholesterol lelei, ma e tusa lava pe tusa ai ma se suʻesuʻega fou, faʻalavelave lou mafaufau.

Ae o le a le ga'o trans e amata ai? O se mea e maua mai i PHOs ma e faia e ala i se faiga e auina atu ai le hydrogen e ala i le suauu, ma mafua ai ona suia le mafiafia, lanu, ma oʻo lava ina avea ma malo. Ole mea lea ole Frankenstein ole mea'ai ua fa'agaoioia e fa'aumi ai le fa'aola ma afaina ai le tofo ma le tino.

E ui lava o le tala a le FDA o le pasene o tagata o loʻo 'ai gaʻo na faʻaititia i le tusa ma le 78 pasene i le va o le 2003 ma le 2012, o lenei faʻatonuga o le a faʻamautinoa ai o le 22 pasene o totoe e le o faʻaalia i mea oona-aemaise lava le taua pe a mafaufau i taʻiala o igoa o meaʻai o loʻo i ai nei e mafai ai e le au gaosi oloa. taamilo i se mea e laʻititi ifo i le 0.5g / tautuaina i lalo i le zero, ma foliga mai ai o ni tulaga maualalo e leai se mea i au meaʻai. (O E Pa'ū mo Nei Faʻailoga Igoa Meaʻai e 10?)

Ma o le a le mea o le a tofo ese i luga o le supamaketi fata? O meaʻai e sili ona aʻafia o le a teuina ile tao tao (pei o kuki, keke, ma pai 'aisa), meaʻai faʻavae i totonu o pusaisa (pei o masi ma liliamoni), faʻamago pusa apa, margarines laau, popukoni o le microwave, e oʻo lava ile kulimi kofe-o mea uma lava. e tofo le talitonuina le manaia ma i ai le valea le aoga aso faʻamutaina.

E tolu tausaga o tuʻu eseʻese uma e kamupani le PHO i totonu o a latou meaʻai, o lona uiga e te le tau popole fua i le faʻaaogaina faʻafuaseʻi o mea i le 2018.

Iloilo mo