6 Mafuaʻaga e te 'ai ai tele

Anotusi

• Iloilo mo

Ua ova lou fia ai i le meaʻai i le afiafi, ae le mafai ona e teteʻeina le okaina o le keke sukalati e lua-lapisi keke mo mea suamalie. E te 'aina se ato atoa o fasi keke pateta fa'asala-papakiu i le tasi saofa'i ae e te mana'o e na'o ni nai mea'ai. Soʻo se mea e te alu i ai, mai le "pusa lapoa" faʻatau oloa i lau oe lava kesi i le galuega ma le umukuka i le fale, siʻosiʻomaga faʻailo faʻaosofia oe e 'ai sili atu nai lo oe manaʻomia - pe e te manaʻo foi.

Ua maua e tagata suʻesuʻe le malosi o le aafiaga o nei faailo i lou taumafai e soona 'ai. Ma e te le tau faʻamalosiina i le tele ia maua ai le mamafa. "Mo le toʻatele o matou, o le le paleni i le va o matou malosiʻaga faʻaalu ma tupe faʻaalu e naʻo le 50 kaloli i aso uma," o le tala lea a Brian Wansink, Ph.D., faʻatonusili o le Food and Brand Lab ma o se polofesa o meaʻai faasaienisi ma maketiga i le Iunivesite o Ilinoi. i Urbana-Champaign.

"Ivasefulu pasene o tagata o loʻo maua le 1 poʻo le 2 pauna i le tausaga e mafai ona faatumauina lo latou mamafa o loʻo iai nei pe a latou 'ai naʻo le 50 faʻaititia kalori i aso taʻitasi," o lana faʻaopoopo mai lea. Afai latou te 'ai na o le 100 laʻititi atu i le aso, o le a latou paʻu le mamafa. "

O le faʻaaliga e tasi e sili ona malosi e faʻaalu ai isi kalori o le faigofie mea moni o loʻo latou i ai iina. "E iloa e tagata e toetoe lava a le mafai ona teteʻe i le sauniuni o meaʻai," o le tala lea a le suʻesuʻe filifilia o meaʻai a le Setete o Pennsylvania, Barbara Rolls, Ph.D., o le tusitala o le O le Volumetrics Weight-Control Plan (HarperTorch, 2003).

Na ia taʻua se suʻesuʻega na ave i ai tagata i le supo mai se tanoa togafiti e le taitai ona gaogao; na toe faatumu ai o ia lava mai se faatanoa natia i lalo o le laulau. O tagata uma na 'ai mai le ipu e sili atu nai lo a latou vaega masani o le supo. Ina ua taʻu atu e uiga i le togafiti, na toe foi nisi i a latou vaega masani. Ae o isi na latou taumamafa lava, le mafai ona fai atu leai i meaai na i o latou luma tonu.

O isi fa'ailoga malosi o 'ai -- pe tatou te fia 'a'ai pe leai - e aofia ai so'o se leo, manogi, gaoioiga po'o taimi o le aso tatou te fa'afeso'ota'i ma 'ai, e pei o le fa'alogoina o le pu o le loli i le galuega, fa'apea fo'i ma fa'asalalauga mea'ai ma mea'ai maualalo. tau. Ma o le taimi lava e faʻamalosia ai i tatou e taumafa, e faigata loa ona taofi. "Matou te faia se lelei galuega o le nofouta i mea matou te 'aʻai, ae matou faʻaaluina tele tele taimi mafaufau i le tele," fai mai Wansink. "E mafai ona faʻatamaia le gaʻo o lou siʻosiʻomaga. O le ki o le iloa o oe o aʻafia i ou siosiomaga ma filifili e tusa ai."

O fa'alavelave masani nei e ono e te ono feagai, fa'atasi ai ma auala e 'alofia ai.

Lafoa 1: Tamaoaiga-tele soʻo se mea

Ole lapopo'a o koneteina e mafai ona fa'aosofia oe e sauni pe 'ai nisi mea'ai nai lo le mea e te mana'o ai. Ina ua avatu e Wansink i fafine se pusa e 2-pauna o le spaghetti ma fai atu ia i latou e aveese ia lava e fai ai le meaai o le afiafi mo le toʻalua, na latou aumaia i fafo le averesi o le 302 fusi. Tuuina atu se pusa 1-pauna, na latou aveesea na o le 234 manoa, i le averesi.

'A'ai sa'o mai se afifi tele po'o se atigipusa, ma atonu o le a e 'ai pe tusa ma le 25 pasene le sili atu nai lo le mea e te 'ai mai se afifi la'ititi. Vagana o se meaʻai mama pei o lole, chips poʻo popcorn: Ona e ono 'ai 50 pasene sili atu! I se tasi suʻesuʻega, na avatua e Wansink i tagata a le tasi le 1 poʻo le 2-pauna taga M & M a le o se medium- poʻo se fagu popcorn e pei o le jumbo. I le averesi, na latou 'aina le 112 M&M mai ato 1-pauna ma le 156 mai taga 2-pauna - ma latou 'ai le afa o latou popcorn, pe o latou tapu e feololo pe jumbo. "A lapoʻa se koneteina, e faigata i tagata ona mataitu le tele o a latou meaʻai," o le tala lea a Wansink.

Fofo Fa'atau afifi laiti. A faʻapea e te manaʻo e faʻatau le lapoʻa o le tamaoaiga o se oloa, toe teu meaʻai i totonu o koneteina tetele e faʻavae i le igoa o le igoa, ae maise pe a o meaai mama. O le auala lena o le a e iloa ai le tele o lau 'ai.

Fa'aletonu 2: Fa'afaigofie ma avanoa

Taofi mama meaai i luma ma i ou lima, ma o le ae aapa atu i ai mo le aso atoa. Ina ua tuu e Wansink lole sukalati i se vaaiga manino i luga o kesi a tagata faigaluega o le ofisa, sa latou 'ai i le averesi o le iva fasi pepa i le aso ma sa latou le iloa pe fia le tele na latou 'ai. A o iai le lole i totonu o le latou drawer kesi, e naʻo le ono vaega na latou 'aʻai ai; ina ua le iloa atu ono futu mai le kesi, latou averesi na o le fa.

Ua taʻua e Rolls se ituaiga o suʻesuʻega faapena i se faleʻaiga a le falemaʻi: Pe a tuu se tapuni i luga o se mea mālūlū aisakulimi, e na o le 3 pasene o tagata lapopoa na auai ma le 5 pasene o tagata mamafa masani na filifilia le aisa kulimi. Ina ua aveʻese le tapuni e faʻatagaina ai tagata e vaʻai le aisa kulimi ma faigofie ona aapa i ai, 17 pasene o tagata puta i le suʻesuʻega ma le 16 pasene o tagata paʻeʻe na filifilia. "Pe tatou te manaʻomia ni meaʻai pe leai foi, pe a tuʻuina i o tatou luma, tatou te 'aʻai lava," o le tala lea a Rolls. "Ma o le toʻatele o tatou e 'aʻai uma."

Fofo Natia mea faaosooso. Aua ne'i tu'u ni mea'ai e le maloloina i se mea e te va'aia ai. Afai e tatau ona i ai se mea e mafai ona o'o i ai lou lima, fai seleni po'o ni fasi kāloti, pe fa'atumu se ipu fualaau 'aina ma tu'u latalata i ou lima.

Luga 3: Faʻamatalaga pepelo

E va'aia e tagata tioata uumi, pupu'e e sili atu le vai nai lo tioata pupuu, lautele, e tusa lava pe tutusa uma le aofa'i. Na fa'atonu e Wansink tagata e sasaa le sua o fualaau 'aina i ituaiga uma o matatioata ma maua ai e toeitiiti 20 pasene le sili atu na latou inu mai ipu matatioata sili atu, e ui na latou manatu latou te inu itiiti. "O o tatou mata e matele i le soʻona pupula i luga o le maualuga, ma mafua ai ona ma le vaʻaia le tele o le aofaʻi o se ipu puʻupuʻu," o lana tala lea.

Fofo Mafaufau umi ma paee. A e fiafia i vai inu maualuga kalori e pei o sua o fualaʻau, mea faʻasusu poʻo meainu 'ava malosi, faʻaaoga tioata lauiti ma lauitiiti. E te manatu na sili atu lau inu nai lo le mea na e inu.

Luga 4: Vaega e leai ni faʻatonuga

O le to'atele o tagata e 'ai atili pe a fa'aopoopoina atu. I se tasi o suʻesuʻega a Rolls, na tuʻuina atu i tagata 'ai faleaiga ni vaega eseese o le ziti tao. Ina ua avatu se 52 pasene faaopoopo, sa latou aai i le 45 pasene sili atu. Ma ina ua avatua e Wansink i tagata ni paluga masani 10-aso-le leva popikoni, na latou 'aʻai pea 44 pasene sili atu mai pakete tetele nai lo medium-tele. "O vaega faʻaaliga e mafai foi ona manumalo i le tofo," o lana tala lea.

Fofo faʻatumu i filifiliga atamai. Leai se mea na maua mai gaʻo mai le 'ai tele-tele o vaega o salati greens. "Afai lava e te filifilia meaʻai saʻo i le mea muamua, e le tatau ona e 'ai faʻaititia," o le tala lea a Rolls. Tele fesoasoani o meaʻai o loʻo iai le tele o vai, pei o fualaʻau, fualaʻau ma supo e faʻavae i le supa, e mafai ona maua ai faʻamalieina vaega ma nai kalori.

Pa'u 5: Fa'atauga tau mea'ai i lalo

Ole tele o faleʻaiga meaʻai vave e ofaina se tele o faʻatauga i vaega tetele na e te lagona ai le valea ile okaina o tamaʻi tautua e sili atu le tau ile kalori. "Afai e lua fasi mea e itiiti ifo i le tasi le tau, e manino lava e sese le faiga o tau," o le tala lea a Simone French, Ph.D., o se tagata poto faapitoa i le tino puta ma le 'ai i le Iunivesite o Minnesota i Minneapolis. O se tasi o ana suʻesuʻega na maua ai o le tuʻuina i lalo o le tau i luga o le vending machine snacks e pei o le limasene na faʻateleina ai le tele o faʻatau nai lo le faʻaigoaina o meaai mama maualalo. "E tatau ona e mataala," o le tala lea a Farani. "O fea lava e te alu i ai, e te maua ai tagata faʻatau meaʻai e faʻaletonu ai lou manaʻo e faia ni filifiliga lelei."

Fofo Siaki lau laina pito i lalo. Fesili ifo ia te oe lava pe sili atu le taua o le mauaina o lau tupe i ni vaega tetele nai lo le ausia o au sini mamafa ma tumau i le soifua maloloina.

Mailei 6: Tele naua filifiliga

E lelei le taumafaina o mea'ai eseese aua e fa'ateleina ai le avanoa e te maua uma ai mea'ai e te mana'omia. Ae o le 'ese'ese fo'i e fa'aosofia ai le 'ai tele (e masani ona tatou fiu i tofo masani ma taofi le 'ai vave). I se tasi faʻataʻitaʻiga, sa tautuaina e Rolls sanuisi ma isi faʻatumuina eseese e fa; na 'ai e tagata le tasi vaetolu e sili atu nai lo le taimi na ia tuuina atu ia i latou ni sanuisi faatasi ai ma a latou mea'ai e sili ona fiafia i ai. I leisi, tagata na tuʻuina i ai tolu foliga o pasta na 'aʻai 15 pasene sili atu nai lo le taimi na tuʻuina atu ai ia latou na o le latou foliga fiafia i ai. Ma na iloa e Wansink ina ua ia ofoina atu i tagata M&Ms i lanu e 10, na latou 'ai 25-30 pasene sili atu nai lo le taimi e fitu lanu.

O le to'atele o tagata, fai mai Rolls, e fa'amalieina o latou mana'oga fa'anatura mo so'o eseese ma mea'ai e ala i le filifilia o le tele o oloa -- ae o mea e malosi uma lava (o lona uiga, maualuga-kalori), e pei o chips, masi, pretzels, aisakulimi ma lole. Ole talavai faʻapitoa lea mo le mauaina o le mamafa.

Fofo Fa'amalie lou mana'oga mo le 'ese'ese i mea'ai maloloina. Fai eseese lau uo. “Siosiomia oe i le tele o filifiliga o meaai e maualalo le kalori ae maualuga lona tofo, e pei o fualaau aina ma fualaau faisua, pi, nisi soups, oatmeal ma yogurt maualalo,” o le fautuaga a Rolls. Mo se faʻataʻitaʻiga, faʻatumu muamua lau ipu ipu i fualaʻau salati ma le tele o fualaʻau, ona ave lea o nai vaega o meaʻai e tele le malosi e pei o aano o manufasi ma cheesy casseroles. Monotony mafai foi ona avea ma se fesoasoani: Afai e ofa atu ia te oe le anoanoaʻi o kuki, filifili na o le tasi le ituaiga ma oe ono iu ai i le aveina itiiti kalori.

Iloilo mo