7 faʻamanuiaga autu ole soifua maloloina ole sana (ma le lelei o fua)

Anotusi

• 4. Moa ma supo sana

O le sana o le ituaiga sili lea ona aoga o sirio o loʻo i ai le tele o penefiti faʻamanuiaga e pei o le puipuia o lau vaʻai, aua e mauoa i le vailaʻau oona lutein ma le zeaxanthin, ma le faʻaleleia o le soifua maloloina o le manava, ona o lona maualuga alava i totonu, tele lava le le mafai ona fofo.

O lenei sirio e mafai ona faʻaaogaina i auala eseʻese, ma mafai ona faʻaopopoina i salati ma supo, e faʻaopoopo i le faʻaaogaina e fai ai keke, pai, hominy poʻo supa, mo se faʻataʻitaʻiga.

Vaega:

• 2 tamato tetele (500 g);
• 1 avoka lapoʻa;
• 1/2 kalone o le sana lanumeamata lanumeamata;
• 1/2 aniani i fasi pepa;
• 30 g sisi papaʻe e tipiina i totonu o cubes.

Mo le vinaigrette:

• 2 sipuni suauʻu olive;
• 1 sipuni vineka;
• 2 sipuni vai;
• 1/2 sipuni o le sinapi;
• 1 1/2 sipuni ti o le masima;
• Se pinch o le pepa.

Sauniuniga auala:

Fufulu ma tipi tamato i totonu o cubes, sili e aunoa ma ni fatu, ma faia le mea lava e tasi i le avoka. Tuʻu tamato, aniani, sisi, avoka ma sana i totonu o se koneteina. Tuʻu uma mea ia seʻia iai se paluga tutusa ona faʻaopopo lea i le salati.

4. Moa ma supo sana

Vaega:

• 1 / Moa leai se paʻu e tipiina i ni fasi;
• 2 lita o vai;
• 2 taliga o sana na tipiina i fasi fasi;
• 1 ipu o maukeni teuteu;
• 1 ipu o karoti kareti;
• 1 ipu o pateta palu;
• 2 fualaʻau 'aina o koriander tipiina;
• 1/4 o le lanu viole pepa;
• 1 lafu vao;
• 1/2 lapisi aniani tipiina i le afa;
• 2 sipuni suauʻu olive;
• 1/2 aniani tipiina i sikuea ma 2 pulupulu o le kalaka mago;
• Masima ma le pepa e tofo i ai.

Sauniuniga auala:

Tuʻu le suauʻu i totonu o se tanoa lapisi e faʻasusu le aniani i sikuea ma pulupulu papala. Faʻaopopo vai, moa, chives, o le aniani tipi i le afa, o le pepa, fasi fasi sana, masima ma le pepa e tofo.

Faapuna seʻia oʻo ina palu le sana ma le moa ona faʻaopopo lea o fualaʻau uma ma aveese le pepa ma chives. A malū uma mea, faʻaopopo le koriander tipi. E taua le faʻasolosolo ona aveʻese le foam lea e fausia i totonu o le supo.