7 maoaʻe penefiti soifua maloloina o le okra

Anotusi

• Mea maloloina mo le soifua maloloina ma le okra
• 1. Moa ma le okra
• 3. Okra salati ma le ricotta

Okra o se maualalo-kalori ma maualuga-fiber fualaʻau, faia ai o se sili filifiliga e aofia ai i le mamafa leiloa taumafa. I se faʻaopopoga, okra o loʻo lautele faʻaaogaina foi e fesoasoani ai e faʻatonutonu le maʻi suka, aua e fesoasoani e faʻatonutonu ai le maualuga o le suka i le toto.

Okra e lautele faʻaaogaina i masani masani ipu i Pasila, pei o le masani ai moa ma le okra mai Minas Gerais, ma o lona taumafaina e aumaia ai penefiti pei o:

1. Fesoasoani e faʻaalu le pauna, aua e aofia ai ni nai kalori ma e mauoa i alava, lea e faʻateleina ai le lagona o le faʻamalieina;
2. Faʻatonutonu le maualuga ole suka ile toto, ona o le maualalo o meaʻai gaʻo ma le maualuga o le i ai o le alava;
3. Faʻaleleia le feaveaʻiga o manava, ona o lona maualuga auai o alava;
4. Faʻatonutonu le maualuga ole suka, aua e i ai alava soluble, e faʻaititia ai le mitiia o gaʻo i totonu o le manava;
5. Faʻaititia le popole ma fesoasoani ia te oe e malolo, ona e mauoa i le magnesium;
6. Puipuia le anemia, aua e iai le folic acid;
7. Tausia le maloloina o ponaivi, aua e mauoa i le calcium.

O se mea masani mo le okra le faia o se ituaiga o drool i le taimi o sauniuniga, ma ia aloese mai lenei faʻafitauli, o se tasi o auala nei e tatau ona faʻaaogaina:

1. Tuʻu le suauʻu olive poʻo le suauʻu i totonu o le apa e le o laʻau ma faʻamafanafana teisi aʻo leʻi faʻaopopoina le okra ua uma ona fufulu. Ia faʻamalosi lelei seʻia faʻamamaina uma mataua ma faʻamamago. Afai e te mafaia, faʻasusu le okra i le vineta ma le 2 sipuni vai o le vai mo le 20 minute.

2. Fufulu ma faʻamago le okra i se ie ma tuʻu enaena i totonu o le apa apa ma le suauʻu ma le 2 sipuni vineta. Ia faʻamalosi lelei seʻia oʻo mai uma mataua i fafo ma faʻamamago.

3. Fufulu, mago ma tipi le okra ma tuu i totonu o le ogaumu tusa ma le 15 minute. O le a alu i fafo le drool ma mago i le vevela mai le ogaumu, ma o le okra o le a kuka i lenei taimi. Ma, aveʻese le okra ma faʻapipi i kaliki ma le suauʻu, pe pei ona e fiafia i ai.

Mea maloloina mo le soifua maloloina ma le okra

O ni filifiliga lelei mo le fua ma le okra o:

1. Moa ma le okra

Vaega:

• 1/2 kg o aano o manufasi (faia mai aanoanoanoa e pei o pato)
• 250 g o le okra
• Sua o lemoni e 2
• 1 aniani feololo, tata
• 3 fasi pulupulu olopala
• 2 sipuni suauʻu olive
• 2 sipuni o oregano
• Masima, pepa ma le pasili e tofo i ai

Sauniuniga auala:

Fufulu ma 'otiʻoti tumutumu o le okra ma faʻasusu i le vai tipolo mo le 30 minute. Aveese mai le vai ma mago e aloese ai mai le faia o se vailaʻau. Ma, o le okra tatau ona 'otiʻoti i auala feololo ma tuʻu ese. Faʻasasaʻo le aano o manu i kaliki, pepa, masima ma pasili ma faʻapipiʻi i totonu o le apa ma le suauʻu ma le aniani. Tuʻu le kuka pe a ma le 20 minute. Faʻaopopo le okra ma oregano, faʻatagaina e kuka mo le isi 10 minute. Auauna atu a o vevela lava.

3. Okra salati ma le ricotta

Vaega:

• 200 g o le okra
• 1 tamai pepa samasama
• 1 aniani feololo, fasi
• 50 g o fualaʻau olive
• 150 g fou ricotta
• 3 sipuni vineka
• 3 sipuni suauʻu olive
• ½ sua o le tipolo
• Masima e tofo i ai

Sauniuniga auala:

Fufulu le okra, tipi uma pito ma faʻasusu i le vai ma le sua o le tipolo mo le 15 minute. Alu ma, i totonu o se apa ma vai ma masima, kuka le okra mo le 10 minute. Alu, faʻamago ona tipi lea o le okra i ni fasi. Faapuna aniani pe faʻapipiʻi vave i le suauʻu olive, ina ia leiloa le vevela. Faʻamamaina le ricotta ma faaleoleo. Faʻapipi le pepa i le ogaumu maualuga mo le 10 minute, ona tipi lea i ni fasi pepa poʻo ni poloka tetele. I totonu o se koneteina, palu uma vaega, faʻaopopo i ai le olive ma le vaitau ma le vineta, suauʻu ma le masima.