O fatu atoa: o a ia mea ma filifiliga maloloina

Anotusi

• Lisi o fatu atoa
• Faʻafefea ona saunia fatu atoa
• Aua e leaga le serealia

O fatu atoa o mea ia e teu ai fatu atoa pe oloina foi i le falaoamata ma aua le faia se faʻasologa, o loʻo totoe lava ile ituaiga o poʻo, siama poʻo le endosperm o le fatu.

O le taumafaina o lenei ituaiga sirio e tele faʻamanuiaga tau le soifua maloloina, aua e maua ai le tele o alava i le tino, e faʻaopoopo i isi mea aoga, e aoga tele, e fesoasoani i le faʻamamaina o le mamafa, tuʻuina i lalo le kolisi, faʻaleleia le gasegase o le manava ma fesoasoani e faʻatonutonu tulaga o suka i le toto.

O lenei ituaiga sirio o se filifiliga maloloina mo le 'aiga o le taeao mo i latou e manaʻomia le paʻu o le mamafa, peitaʻi o sirio e le tatau ona avea ma na e faʻatauina afifi i supamaketi, ona o loʻo iai le tele o suka ma le falaoa paʻepaʻe, mea e faigata ai ona faʻaitiitia le mamafa.

O le mea lelei, o le vaʻai lelei mo fatu uma i le taumafataga o meaʻai, poʻo faleʻoloa o meaʻai maloloina, aua o mea ia na foafoaina mai fatu atoa, ma sina suka pe faʻaopopo.

Malamalama lelei i mea totino e filifilia i lenei vitio:

Lisi o fatu atoa

O fatu atoa e masani ona faigofie ona maua ma e mafai ona fesoasoani i le paʻu o pauna o:

• Tautala;
• Araisa enaena;
• Quinoa;
• Amaranth;
• Karite;
• Rye;
• Buckwheat.

Oati ma karite e mafai ona faʻaaogaina i le latou tulaga masani ma faʻaopopo saʻo i le susu, ae o isi e masani ona faʻaopopo i falaoa, faʻamanu poo mea kuka vela.

I le tulaga o oloa fausiaina ma paluga palu, e taua tele le uaʻi atu i le igoa e faʻamaonia ai o le paluga e le aofia ai faʻaopopo suka. O le mea lelei, o le sirio afifi tatau ona aofia ai itiiti ifo ma le 5 kalama o suka mo 30 kalama uma, pe itiiti ifo i le 16 kalama mo le 100 kalama. Aʻo le faitau tusi.

Faʻafefea ona saunia fatu atoa

O fualaʻau atoa e faʻatauina i foliga o flakes e faigofie lava ona faʻaaogaina talu ai na uma na vela ma faʻagalueina. Ma i nei tulaga, na o le faʻaopopoina o se tautua pe a ma le 30 kalama poʻo sina tamaʻi lima i totonu o le pesini susu ao leʻi 'ai.

Peitaʻi, afai e te filifili e faʻaaoga cereal pei o brown brown poʻo le quinoa i lona natura faʻaleaganuʻu, e sili le kuka muamua. I le taimi o sauniuniga, o le sirio e tatau ona kukaina faʻaluaina le aofaʻi o le susu poʻo le vai, seʻia faʻapuna. Ma, faʻaititia le vevela ma faʻagaeʻaeʻa seʻi alualu uma le suavai ma faʻatupu mai se porridge. I le faʻaiuga, fualaʻau, sukalati pouli poʻo mea manogi ma mea manogi e pei o le kinamoni ma le lega e mafai ona faʻaopopoina i le paluga ina ia maua atili ai le tofo ma mea taua aoga, pei o vitamini, minerale ma antioxidants.

Aua e leaga le serealia

O meaʻai o le taeao o loʻo faʻatau atu i le supamaketi, aemaise lava mo tamaiti, o ni oloa gaosi tele e, e ui lava na fausia mai fatu atoa, pei o saito poʻo sana, ua le toe aumaia ni ituaiga faʻamanuiaga tau soifua maloloina.

O le mafuaʻaga ona o le tele o fua e aofia ai le faʻaaogaina o tele o suka, faʻapea foi ma vailaʻau faʻaopopo eseese, pei o vali, faʻalautelega o tofo ma faʻasao. I se faʻaopopoga, o se lelei vaega o cereals e kuka i le maualuga o le vevela ma maua ai i luga le mamafa o gaioiga, lea e iʻu ina aveʻesea toeititi lava taua mea aoga. Lenei faʻafefea ona faia se maloloina granola.