Filifili ile Vaitau: Karoti

Anotusi

• Iloilo mo

Suamalie ma sina lagona o le lalolagi, "kāloti o se tasi o nai fualaʻau e pei o le manogi oona pei ona vela," o le tala lea a Lon Symensma, pule sili i Budakan i le Aai o Niu Ioka.

• pei o se salati
  Tuʻu faʻatasi ni karoti kareti e 5, 3 koti lapisi kapisi napa, ma le ½ ipu fefeteina potoi vao. I se isi pesini, faʻafefiloi 4 tbsp. mayonnaise maualalo ga'o ma 2 tbsp. tipi lole lole. Gagau i paluga paluga. Faʻasusu ile 1 kulimi. sua o le lime. Masima e tofo.
  
  
• o se meaai suamalie
  I totonu o se apaoti, tuʻufaʻatasia le 1 e mafai ona maualalo le susu faʻasusu, o se kulimi suka, 2 ipu susu e leai ni gaʻo, 1 tsp. cardamom, ma 2 cloves. Aumai i se vevela ma kuka seia faaitiitia i le afa, pe a ma le 8 minute. Liligi le paluga i luga o kāloti faʻamalo; togi lemu ma tautua.
  
  
• i se supo
  Fufulu 1 kulimi. suauʻu fualaʻau i totonu o se faʻaputuga teu. Faʻaopopo le 1 aniani tipi, 3 kuata tipolo tipolo, ma le 5 karoti tata. Kuki i lalo ole 6 minute (aua le eena). Faaopoopo i ai le 4 ipu sua moa maualalo-sodium; kuka mo le 20 minute. Aveʻese lemongrass ma pureé. Faamasima e tofo.

I totonu o le ipu ipu karoti kareti: 52 Kalori, 1069 MCG Vitamini A, 328 MCG Lutein MA Zeaxanthin

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