O Lafoa Faʻatino Moni o le Mealilo i se Olaga Umi?

Anotusi

• Iloilo mo

O ga'o tumu e aumaia ai ni manatu malolosi. (Naʻo Google "popo suauʻu popo oʻona" ma o le ae vaʻai.) O loʻo i ai pea i tua ma luma pe o latou moni uma na le maloloina. E ui o le poto masani na fai mai e faʻatapulaʻa le gaʻo gaʻo, o se suesuega talu ai nei e toʻatele tagata e fesiligia pe tatau ona leaga lana rap. O le Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE) suesuega lomia i le Le Lancet maua se fesoʻotaʻiga i le va o le 'ai tele gaʻo ma ola umi. (Fesoʻotaʻiga: O Meat Mumu * Moni * Leaga mo Oe?)

Lenei o le mea na alu i lalo: E silia ma le 135,000 tagata mai le 21 atunuʻu eseʻese na taliina fesili fesili e uiga ia latou taumafataga i le aluga o le fitu tausaga. Na faamaumauina e tagata suʻesuʻe le aofaʻi o mataupu na maliliu i le maʻi fatu, stroke, poʻo se isi mafuaʻaga. Na latou va'ava'ai pe fa'apefea le aofa'i o ga'o, ma le fa'aaogaina o se tasi o ituaiga ga'o e tolu (monounsaturated, saturated, polyunsaturated) e feso'ota'i ma le tino. I tulaga taʻitasi (e aofia ai le lololo gaʻo) o le 'ai tele o le ituaiga tino o gaʻo na fesoʻotaʻi ma tagata maualalo maualalo. Maualuga faʻatumuina gaʻo gaʻo na fesoʻotaʻi ma le maualalo afaina faʻafitauli-o se tasi tulaga mo 'au nofo gaʻo.

Faʻafouina vave: O gaʻo lololo e masani ona sau mai meaʻai a manu. O le mea e masani ai i ga'o tumu ua fa'aalia e siitia ai le maualuga o le LDL (leaga) cholesterol. Ae le o le uliuli ma le paepae uma. Mo le tasi mea, o loʻo i ai le tele finau faʻaauauina e faʻatatau i le popo suauʻu, talu ai e maualuga i totoa gaʻo ae o loʻo i ai foi medium-filifili triglycerides, lea e mafai e le tino ona susunuina mo suauʻu. Ina ia atili fenumiai mea, o se suʻesuʻega e tasi o loʻo fautua mai ai o le 'ai o gaʻo tumu mai le susu e faʻaititia ai lou lamatiaga o le maʻi cardiovascular, ae o le 'ai o gaʻo tumu mai aano o manufasi e faʻateleina ai lou lamatiaga. (Fa'atatau: Mea'ai Keto maualuga-ga'o maloloina e mafai e so'o se tasi ona fa'aopoopo i a latou mea'ai)

Le taiala o meaʻai ile U.S.itu ma le manatu e tatau ona e faʻatapulaʻa gaʻo gaʻo i le fiafia i gaʻoa e leai soʻona faʻatumuina ma faʻamamaina. Ua fautuaina e le USDA le faʻaalu ifo i lalo ole 10 pasene o kalori ile aso mai gaʻo gaʻo. Faapea e te 'ai i le 2000 kalori i le aso. O lona uiga o le 'ai 20 kalama pe itiiti ifo o gaʻo totoa i le aso. Ua fautuaina e le American Heart Association le atili ai ona faigata, ma ia le sili atu i le 6 pasene o kalori mai le lololo gaʻo i le aso. E tusa ma le 13 kalama mo le 2000 kalori meaʻai - o le aofaʻi e maua ile tusa ma le 1 sipuni o le suauʻu popo. E tusa ai ma tusitala suesue o le PURE, o latou sailiga e o gatasi ma suesuega o loʻo i ai, o loʻo faʻapea mai i isi atunuʻu e eseʻese ai fua o meaʻai, e leai se mea e faʻatapulaʻaina ai. "O taʻiala nei o loʻo fautuaina ai se meaʻai maualalo le gaʻo (30 pasene o le malosiaga) ma faʻatapulaʻaina gaʻo gaʻo gaʻo i lalo ifo o le 10 pasene o le malosi o loʻo avea e ala i le suia i latou ma unsaturated fatty acid." Ae o nei fautuaga faʻavae e faʻavae i luga o U.S. ma Europa atunuʻu o loʻo avea le leai o se mea e popole ai. Ae, o le 'aiina o nisi mea aoga i sili atu o se mea taua. Ma, a o le faʻaopopoina o sili atu gaʻo o soʻo se ituaiga e mafai ona aoga ia i latou i le le lava o le faitau aofaʻi o tagata, o le tutusa atonu e le moni i le U.S.

Ole tele o ulutala e uiga ile suʻesuʻega ole PURE sa iai i laina o Meaʻai Lelei mumu ma sisi e lelei lelei aliʻi! Ae o nei taunuʻuga e le tatau ona avea o se faʻamaoniga mautinoa o le U.S. dietary guidance tatau ona suia, fai mai Taylor Wallace, Ph.D., polofesa i George Mason University. "O aʻu o se tagata faʻaeteete i le taʻuina atu o le 30 pasene o gaʻo i au taumafataga e le afaina. Ou te manatu na tatou vaai o le ituaiga gaʻo e taua tele," fai mai Wallace. "O le a mautinoa lava loʻu fautuaina o le taumafai e faʻaititia le aofaʻi o gaʻo totoa e te maua i au taumafataga aua ua matou iloa o le maualuga o le faʻaaogaina o gaʻo gaʻo e mafai ai ona faʻatupuina lou leaga kolisi." I nisi upu, gaʻo uma e le foafoaina tutusa. (Lenei aisea e taua ai le lava o gaʻo maloloina.)

Aisea la na mafua ai ona fesoʻotaʻi sili gaʻo gaʻo ma se olaga umi? Mo le tasi mea, o loʻo tele lava penefiti na fesoʻotaʻi ma aofia ai aano o manu ma susu i lau taumafataga. "O le susu o loʻo maua ai lou kalasiamu, vitamini D, magnesium, ma polotini, ma le aano mumu o loʻo maua ai le tele o polotini ma vailaʻau eseese ma vitamini ma minerale e taua uma mo le ponaivi soifua maloloina," fai mai Wallace. Ma e pei ona taʻua e le au suʻesuʻe, o le faʻaopopoina atili o gaʻo gaʻo e mafai ona i ai se eseʻesega i itu eseese. "Afai e te vaʻai atu i vaega maualalo tupe maua i le lalolagi, o le le lava meaʻai mai le le lava o sapalai o meaʻai e matua tele lava," o le tala lea a Wallace. "Afai e te tuʻuina atu i le fia 'aʻai faitau aofaʻi gaʻo susu poʻo aano e leʻo faʻagaioia, o le a e tuʻuina i lalo le aʻafiaga o le olaga faitino i lena faitau aofaʻi ona ua e avatua i tagata fiaaʻia le kalori latou te manaʻomia e ola ai." Oe le tau maua le tutusa lelei aafiaga i se fafagaina faitau aofai o tagata.

Ma le isi, mea lelei ma mea leaga o gaʻo gaʻo ua faʻamaonia e faigata. Faʻamalie atu, ribeye alolofa-o lenei suʻesuʻega e le fautuaina ai e tatau ona e faʻafaigofieina i le faʻatapulaʻa gaʻo gaʻo, ae e ono fautua mai o faʻatonuga faʻavaeina i le tasi atunuʻu le tatau ona faʻaogaina i soʻo se mea.

Iloilo mo